项目介绍

提起煎饼果子，不能不提山东的煎饼，正是由于山东的煎饼才有了带有浓厚天津特色的美味小吃--煎饼果子。煎饼课子在天津已经有了一百多年的历史了。据说**初是由一位山东马姓回民创。开始的时候，可不是现在的这种形式和味道。只不过是一张山东大煎饼卷上-棵油条和大葱而已。后来，随着不断的改进和提高，又经过了上百年的演变,**终形成了风摩天津大街小巷、深受人们欢迎的小吃品种。

煎饼果子是天津**出名的市民小吃，是天津人早点必不可少的一部分。它是由绿豆面薄饼，鸡蛋，还有油条或者薄脆的“果篦儿”组成，配以面酱，葱末，辣椒(可选)作为佐料，口感咸香，作为早餐既解饱，又能提供充足的营养。如今的煎饼课子原料已经不仅限于绿豆面摊成的薄饼，还有黄豆面，黑豆面等等多种选择。煎饼课子在饭店很难见到，只有早上的早点摊，马路边或者社区里才能见到制作和出售煎饼课子的小推车，制作-套煎饼课子只需要几分钟的时间，但是早上还是经常能见到人们排队买煎饼课子的景象，可见煎饼课子在天津人的早餐饮食中做占据的重要地位。
塞外奇香餐饮引进天津**正宗的煎饼果子技术，在持原有传统配方和核心技术的同时，经过反复研究实践，加入了新的配料和工艺环节制作出了秘制酱料，刷在煎饼上使口味变得更香、更美味。绝佳的口味是在市场竞争中胜出的**重要法宝，不学则已，要学就学**的，天津煎饼果子投资小利润高、收效快、只要您肯辛勤努力，凭借我们正宗的绝佳口味一定能为您打开一 扇财富的大门。 欢迎广大中小投资、创业者前来实地考察、品尝产品，相信凭借我们**正宗的产品技术物超所值的技术价格、系统的经营指导培训定会为您提供一一个成功可靠的创业证。

1.果子发面的配比技术和和面手法;
2.果子制作全流程及炸果子技巧及实际动手操作;
3.煎饼所用多种调味料认识及性能;
4.煎饼秘制香辣酱配方及实际动手操作;
5.煎饼制作全流程及制饼技巧;
6.煎饼所需配菜的处理及加工及实际动手操作;
7.煎饼制作设备使用维护及采购信息。