项目介绍
“酸辣粉”是重庆、四川城乡间广为流传的传统名小吃,由于价廉物美,长期以来一直深受人们的喜爱,其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”! “酸辣粉”系纯然绿色食品,主粉由红薯,红苕,豌豆按**比例调和,然后由农家用传统手工漏制而成。“酸辣粉”以其价廉物美口味独特的优势在全国各大城市销售异常火爆,更是创下在重庆解放碑的不俗成绩。 本公司的“奇味香·酸辣粉”技术,正是在重庆酸辣粉的基础上,根据自己多年做酸辣粉的经验,潜心专研、反复实验,柔和四川的尖辣,加上武汉风味,口味独特,汤料鲜美。吃后麻味、辣味经久不散,口感超爽,尤其是汤特别好喝,
★ 五大优势
1、“奇味香·酸辣粉” 经过技术研究与创新改良,在配方及制作工艺上规范,做到专业化和标准化,提升产品品质,丰富消费体验。口味独特,汤料鲜美。
2、“奇味香·酸辣粉”操作简单方便、干净卫生、是真正的小本投资、利润丰厚、低风险生意,市场商机和发展空间巨大,让你 创业。
3、“奇味香·酸辣粉”的核心技术由专业教员亲手现场传授于学员后、学习者也亲手操作每一个步骤,而且面授是包教包会,直到学会为止。创业者不但能学到技术,而且能学好技术、学精技术使学员完全可以自己当老板,无需厨师从而减少开支。
4、“奇味香·酸辣粉”酸辣粉真正做到无需专用设备,也不存在原料的购买限制。只要技术学到,无须高投入便可正常开业,真正做到小投资大回报。
5、“奇味香·酸辣粉”经营范围广,特别适合学校、商场、超市、步行街、广场、居民区等???旺市经营。千元投资三个月狂赚,让钱生钱。
1、红薯粉的选择与处理
2、酥炸花生米的技巧
3、特色辣椒油的秘制方法
4、酸汤的制作秘方
5、增香肉沫的制作技术
6、其他材料的制作
7、高汤的制作
8、老师指导学员亲自动手操作及作品点评、结业
9、后期电话辅导,开店疑难问题解决