鸡蛋灌饼培训

学习目标

预约尝味，现场考察，学习掌握鸡蛋灌饼制作技术

学习流程

1，原材料认识

面粉、盐、增筋剂、油酥、色拉油

2，实操制作

饼的制作，饼的煎制

3，酱料制作

选材与熬制技巧

4，五香盐制作

盐的炒制与储存

5，成品操作

煎制技巧与食材搭配