烧烤食物清单：牛羊肉类，一般超市都有串好的羊肉串卖，自己买肉切片或者串来烤也很有风味。此外还有羊腰子等，喜欢吃的可以考虑。牛肉除了牛柳外，可选牛肋排，鲜嫩而有韧性；牛肩肉是最利于烤熟的嫩肉。猪肉类：五花肉(仿韩国人在锡纸上烧烤，烤五花肉蘸酱裹生菜叶吃)

夜宵美食有哪些？麻辣烫麻辣烫可以算是夜宵界的扛霸子了，而且便宜量又足，绝对能让你吃到饱，有很多人觉得麻辣烫算是各种宵夜里相对健康的啦，毕竟没有那么多的油，吃的无非就是青菜和一些肉罢了，没有像其他的夜宵那么能长肉。麻辣烫起源于岷江之滨四川省乐山市五通桥区牛华镇。最初是船工和纤夫创造了麻辣烫这种简便易行而又独特的吃法。

宵夜吃什么好？葱姜炒花蛤，第一步，备好花蛤、葱姜蒜、辣椒、生抽、淀粉、蚝油、盐、鸡精、白糖和五香粉。第二步，将花蛤清洗了，大蒜切片切末，生姜切丝切末，淀粉加水搅拌备用。第三步，备好锅加花蛤，加料酒烧煮开捞出。炒锅加油爆香葱姜蒜，加生抽和蚝油翻炒。第四步，将花蛤汤倒进去烧煮。烧开加盐、鸡精和白糖调味，加五香粉烧煮浓稠。将花蛤下锅、加葱和香菜即可。

夜宵美食：孜然豆皮 孜然豆皮是一道充满孜然香味的豆制品美食。它主要是由豆皮、花椒粉、孜然粉、辣椒面、白芝麻、酱汁等食材制作而成。将豆皮提前泡发好，将所有佐料倒入锅里炒香，加入两勺蒜蓉酱、一勺老抽，再放入豆皮，倒入酱汁，搅拌均匀待用。将食材放入空气炸锅中，烤至表面金黄，撒上辣椒粉和白芝麻即可。