昆明金凌西点烘培培训
来金凌学西点烘培，挑战高薪职业
快速咨询学习西点烘焙的技巧
发酵粉的用量应大于或小于。
发酵粉是一种天然物质。假如多用，不会形成不良后果。它只会加快发酵速度，或许还会增加更多的养分。因而，对于新手面食，应该或多或少地的成功率。
不过话说回来，再多也不能一斤面倒进去一整袋酵母不是？呵呵～给个大致的用量份额：500克面粉与约5克干酵母粉简直相同。但不要太果断。温度、湿度、面粉种类、水温等都会影响发酵时间和功率。我们应该灵敏调整HA的使用~
韩式裱花蛋糕培训
培训简介
韩式裱花是在wilton裱花方法基础上，衍生和发展起来的一种裱花方法，起源于韩国，故称之韩式裱花。其特点是花卉精美、逼真，色彩搭配协调，符合亚洲人的审美习惯而广受欢迎。金凌美食学校专门设置针对韩式裱花培训制作有浓厚兴趣没有基础的学生或者对有一定的蛋糕基础想提升技术的学生，开设了目前国际上最流行的韩式裱花课程，让您学到当下最流行，最正宗、综合性最强的韩式裱花课程。
报名前学员均可“先品尝·后报名”，入学即签订培训协议（学技术有保障）。
金凌餐饮教育集团“韩式裱花蛋糕培训”流程（技术+配方）配套一并教给您（配方不另收费用）。
学员免费<先尝后学+全实际操作+全程开店指导>真正完全做到一步到位包开店!
花边线形练习
1.奶油霜的制作
2.花边、贝壳爬行、圆点、线条、水滴
3.刷绣的裱制工艺
4.三种花篮裱制方法
5.祝福语字体练习
花型练习
1.五花瓣、雏菊、仙人球、绣球花、玫瑰花、卷边玫瑰、奥斯汀、小苍兰、花篮、芍药、菊花、刷绣、郁金香
2.杯子蛋糕花型练习
成品搭配练习
学习配色、花朵组合及边饰装饰、布局技巧、练习整体蛋糕和清新杯子蛋糕的制作
毕业蛋糕
1.在花篮蛋糕、花环蛋糕、花束蛋糕中任选一款作为毕业品（6寸淡奶油抹面）
2.独立制作6款纸杯蛋糕
附送课程
1.淡奶油抹面（圆胚）
2.戚风蛋糕烤制方法
3.纸杯蛋糕烤制方法
西点烘焙的薪资待遇
也有一些人由于自己的喜好想开自己的商铺。假如他们自己开店，与其他职业比较，小店的投资相对较少。只需要一个商铺，一些简略而必要的设备，只要他们的技能足够好，那么盈利才能就不是问题。
西点师的工资待遇怎么样？假如对西点蛋糕有喜好，想要学习并从事这一行，就不要犹豫了，快来咱们学校看看吧，相信亲眼目睹学校的水平之后必定不会让你绝望！
师资介绍
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张志荣-西点烘焙班教师
老师简介： 2006在东莞市香港圣心食品研究院先后担任裱花师、烘焙师、裱花主管
2010年在上海市心丝维烘焙房担任技术指导
2013年在昆明市嘉禾面包任技术指导
2015年在保山市自己创业开店
经验丰富，技术强，人生格言：有多大思想，才有多大的能量！
昆明金陵-六大优势
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近20年餐饮培训经验，全国4大校区
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知名老师领衔任教，专业精修教师全程指导
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按需定制，签约教学，学时不限，学会为止
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三分理论，七分实践，注重实践动手能力
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提供全程经营指导，助学员低风险创业
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外地学员统一安排食宿
如何选择合适的西点烘焙学校
校园的课程组织
很多人认为西点很简单，仅仅一种面食，其实西点仅仅一个总称，就像中式糕点相同，分为不同类别，有月饼、饼干等等。相同西点也是分为多种，相同的道理。所以在选择短期西点制造培训班的时分，一定要查询好校园的课程内容是否全面。
昆明金陵-机构介绍
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金陵办学至今共为社会培训和输送近10万多名技术人才。在行业内具有很好的口碑;同时也是职业技能签定证书指定考核单位;中国餐饮技能培训受欢迎单位;中国烘焙受欢迎培训机构;中国轻工业联合会指定培训基地;安徽A级重合同守信用单位;我校以雄厚的师资组合，打造非传统市场培训学校，为行业输送各类优秀人才，并为创业者提供上门指导、店面设计、美食产品策划以及员工内训。
学习西点烘培需要掌握的技能
1、测试你的蛋糕用牙签查看他们是否可以食用了。” 2、冷冻你的饼干面团。 3、保证你室内温度合适你的配方。 “温度是一切!假如配方说的是软化的黄油，这意味着柔软，这样就要考虑到室内的温度。同样也适用于冰冷的成分。当你需求片状任面团，就一定要保证一切都是超冷的。” 4、将面包放在密闭的容器里，坚持饼干的新鲜。 “面包放久两头会变得很硬，咱们将它放在密闭的容器里可以坚持面包的新鲜度。” 5、蛋糕先放置在外面一小会，然后在放入烤箱里。 6、添加一些速溶咖啡巧克力。 “它不会让他们尝起来像咖啡，它只是让巧克力的滋味更像巧克力。”
