昆明金凌西点烘培培训
来金凌学西点烘培，挑战高薪职业
快速咨询西点烘焙师发展前景如何
根据相关的组织查询核算，接下来的5年发展中，西点师的社会需求将到达近200万人。如此巨大的发展潜力将造就西点人才无限的未来。据我国烹饪协会称，“现在，我国西点方面的人才缺口很大。西点专业水准的人才占职工总数的0.1%-0.2%。当一个城市的人均GDP逾越3000美元时，西点工作将进入发展期。当人均GDP逾越5000美元时，西点工作将进入一个大跃进的阶段，“随着我国快餐业的不断发展，人们生活节奏和生活方式的改动，未来对西点方面的人才的需求将持续增长。
生日蛋糕培训
培训简介
系统教授各式蛋糕胚制作，裱花工艺制作及要领掌握，各种裱花蛋糕、色彩搭配、裱花基本手法、花边组合、立体花卉造型、立体寿桃造型蛋糕、立体卡通蛋糕、人物造型蛋糕、欧式水果蛋糕、十二生肖制作。
详细培训课程
一、蛋糕胚
直胚、圆胚、方胚、心胚
二、花卉蛋糕
五瓣花、牡丹、小野菊、不老菊、迎春花、玫瑰整合、旋转玫瑰、圣诞花、百合、康乃馨、大丽花、菊花
三、节日蛋糕
情侣婚庆、圣诞老人、雪人、寿星公、爱情鸟、老鹰、仙鹤
四、生肖蛋糕
牛、鼠、虎、兔、龙、马、蛇、羊、猴、鸡、狗、猪
五、巧克力铲花
1、巧克力的基本常识。
2、巧克力的溶化方法。
3、巧克力铲花。
招生对象
有志于从事烘焙类的初、高中毕业生，城乡待业青年，家庭主妇，有无基础均可。
教学模式
小班教学，包教会！一期不会下期免学费再学！
教学过程
学习掌握各调料的性质---老师现场演示---学员操作练习---开店所需设备介绍---实习操练---老师指导纠正---老师考核作品---介绍如何创业---利润分析---如何选址---如何办理相关证件---结业---后期指导----免费技术更新，现场带您采购原材料，挑选调料，全部让学员亲手操作。
西点烘焙小知识
烘焙小窍门-称量
称量过程中很难用杯子或勺子精确地称量一些粉状物质和固体油脂。因此，其他办法，如量杯和勺子，能够用来精确地称量所需的材料。用杯子和勺子称重时，留心杯子的大小相同，一杯水、一杯油和一杯面粉的分量不同。少量可用于用勺子称量材料。一般的称重工具是以10克为根底的。用计量勺称粉、糖时，是在刮取计量勺表面的根底上进行的，液体的原理是满勺和溢出。葡萄干和坚果的包装高度与丈量勺表面的高度相同是能够的。丈量糖和粉末时，为了防止结块，应先分散粉末，然后再填充。
师资介绍
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吴海萍-西点裱花班教师
老师简介： 2001年-2002年在无锡市郊区职校担任西点全能班培训老师
2002年-2002年8月在南京荷莉文连锁店担任裱花师
2002年8月-2003年4月在上海金麦饼屋担任西点全能师傅
2003年4月-2004年10月在南京信息技术学院担任后勤西点全能师傅
2004年10月-2011年7月在南京外国语学校仙林分校担任部门主管及技术指导培训
2011年-至今在金凌美食培训学校西点全能班教师，是西点专业负责人曾在多家蛋糕房、学校管理等工作的他，逐渐形成“立足生活 ,激趣引思, 自主探究、互动生成”的教学风格。被授予校优秀教师、校教坛新秀、骨干教师等多项荣誉称号
昆明金陵-六大优势
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近20年餐饮培训经验，全国4大校区
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知名老师领衔任教，专业精修教师全程指导
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按需定制，签约教学，学时不限，学会为止
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三分理论，七分实践，注重实践动手能力
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提供全程经营指导，助学员低风险创业
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外地学员统一安排食宿
如何选择合适的西点烘焙学校
校园的学习环境和设备如何？
学习一门技术，学习环境和校园设备直接影响学习的效果，所以在挑选校园的时分必定要对校园的校园环境与校园的设备设备进行实地考察。尤其是西点技术，一方面取决于技术，一方面取决于设备，一方面取决于材料。主张咱们挑选一个设备先进，教学质量好，材料真的操练组织，许多操练校园在操练时为了节约成本就选用很次的材料，这样对学员影响非常大
昆明金陵-机构介绍
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金陵办学至今共为社会培训和输送近10万多名技术人才。在行业内具有很好的口碑;同时也是职业技能签定证书指定考核单位;中国餐饮技能培训受欢迎单位;中国烘焙受欢迎培训机构;中国轻工业联合会指定培训基地;安徽A级重合同守信用单位;我校以雄厚的师资组合，打造非传统市场培训学校，为行业输送各类优秀人才，并为创业者提供上门指导、店面设计、美食产品策划以及员工内训。
学习西点烘培需要掌握的技能
1、测试你的蛋糕用牙签查看他们是否可以食用了。” 2、冷冻你的饼干面团。 3、保证你室内温度合适你的配方。 “温度是一切!假如配方说的是软化的黄油，这意味着柔软，这样就要考虑到室内的温度。同样也适用于冰冷的成分。当你需求片状任面团，就一定要保证一切都是超冷的。” 4、将面包放在密闭的容器里，坚持饼干的新鲜。 “面包放久两头会变得很硬，咱们将它放在密闭的容器里可以坚持面包的新鲜度。” 5、蛋糕先放置在外面一小会，然后在放入烤箱里。 6、添加一些速溶咖啡巧克力。 “它不会让他们尝起来像咖啡，它只是让巧克力的滋味更像巧克力。”
