昆明金凌西点烘培培训
来金凌学西点烘培，挑战高薪职业
快速咨询西点烘焙师发展前景如何
现在来说，西点的开展前景很好，西点自从进入人们的日子中以来，一直遭到人们的喜爱，而且在后期的开展中非常敏捷，可见西点在整个我国遭到的欢迎程度是不可小觑的。而且在不断地转变着人们的饮食习惯，现如今，因为西点在国内普遍传开，越来越多的人选择面包、牛奶作为早餐。这些只是西点在国内开展的冰山一角，它还不断的改变着国内人们的聚餐方式等很多方面。所以西点师的需求也随之快速增加，成为一名合格的西点师后也就不怕找不到好工作，而且跟着技术的提高开展也是会很快提高的。
韩式裱花蛋糕培训
培训简介
韩式裱花是在wilton裱花方法基础上，衍生和发展起来的一种裱花方法，起源于韩国，故称之韩式裱花。其特点是花卉精美、逼真，色彩搭配协调，符合亚洲人的审美习惯而广受欢迎。金凌美食学校专门设置针对韩式裱花培训制作有浓厚兴趣没有基础的学生或者对有一定的蛋糕基础想提升技术的学生，开设了目前国际上最流行的韩式裱花课程，让您学到当下最流行，最正宗、综合性最强的韩式裱花课程。
报名前学员均可“先品尝·后报名”，入学即签订培训协议（学技术有保障）。
金凌餐饮教育集团“韩式裱花蛋糕培训”流程（技术+配方）配套一并教给您（配方不另收费用）。
学员免费<先尝后学+全实际操作+全程开店指导>真正完全做到一步到位包开店!
花边线形练习
1.奶油霜的制作
2.花边、贝壳爬行、圆点、线条、水滴
3.刷绣的裱制工艺
4.三种花篮裱制方法
5.祝福语字体练习
花型练习
1.五花瓣、雏菊、仙人球、绣球花、玫瑰花、卷边玫瑰、奥斯汀、小苍兰、花篮、芍药、菊花、刷绣、郁金香
2.杯子蛋糕花型练习
成品搭配练习
学习配色、花朵组合及边饰装饰、布局技巧、练习整体蛋糕和清新杯子蛋糕的制作
毕业蛋糕
1.在花篮蛋糕、花环蛋糕、花束蛋糕中任选一款作为毕业品（6寸淡奶油抹面）
2.独立制作6款纸杯蛋糕
附送课程
1.淡奶油抹面（圆胚）
2.戚风蛋糕烤制方法
3.纸杯蛋糕烤制方法
西点烘焙小知识
面糊搅拌时要注意什么？
假如材料混合不均匀，特别是不同色彩的材料，会构成蛋糕外表不同色彩的漩涡。但不要过度混合。过度混合会使面糊中混入过多的空气，导致蛋糕崩塌。搅拌技能也很重要，先搅拌再切割搅拌，这样制品看起来会很不错。
师资介绍
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吴海萍-西点裱花班教师
老师简介： 2001年-2002年在无锡市郊区职校担任西点全能班培训老师
2002年-2002年8月在南京荷莉文连锁店担任裱花师
2002年8月-2003年4月在上海金麦饼屋担任西点全能师傅
2003年4月-2004年10月在南京信息技术学院担任后勤西点全能师傅
2004年10月-2011年7月在南京外国语学校仙林分校担任部门主管及技术指导培训
2011年-至今在金凌美食培训学校西点全能班教师，是西点专业负责人曾在多家蛋糕房、学校管理等工作的他，逐渐形成“立足生活 ,激趣引思, 自主探究、互动生成”的教学风格。被授予校优秀教师、校教坛新秀、骨干教师等多项荣誉称号
昆明金陵-六大优势
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近20年餐饮培训经验，全国4大校区
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知名老师领衔任教，专业精修教师全程指导
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按需定制，签约教学，学时不限，学会为止
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三分理论，七分实践，注重实践动手能力
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提供全程经营指导，助学员低风险创业
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外地学员统一安排食宿
如何选择合适的西点烘焙学校
看教育设备
“预先善其事，必先利其器。”这样简略的道理信任我们都了解。价格昂贵的进口设备，不只烘焙出来的产品口感丰厚有层次，最主要的是操作安全，避免事故的产生。
现在许多高端蛋糕店的用具和我们挑选的高比几乎是共同的，我校选用的是瑞士koll高比设备，我们的学员结业走上工作岗位就可以榜首时间上手操作，不必再去了解设备的运用方法。所以这也是学员快速提高的一个优势。
市场上有些学校为了节省本钱，与供货商协作，收购一些造价低的合约机让学员日常运用，但学员结业后走上工作岗位还要再次了解高端设备的运用方法，一遍遍磨合产品。这样造成了不必要的时间本钱糟蹋。
昆明金陵-机构介绍
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金凌教育集团旗下金凌美食培训学校成立于2000年，是中国目前规模较大办学更早的美食培训学校。目前学校下设【合肥校区】【昆明校区】【贵州校区】【长沙校区】四所分校，共占地近1000余亩，拥有教师100余人，其中烹饪大师31人，讲师10人，常年培训学员10000余人。
学习西点烘焙，有哪些问题不能忽视
精确称量质料
西点不同于别的餐点，它的质料较为简略，但是关于称量的要求非常严格，因为，西点烘焙成功率的凹凸与质料计量精确度凹凸有较大的关系，因此建议西点训练学员选用厨房秤或许电子称来精确称量质料。
