由于现代生活节奏的加快，以及早出晚归的生活习惯，现代人存在着晚睡晚起的现象。因此，早餐可以随便吃，也可以很快吃。因此，早餐从业人员应在到达时进食，并立即打开袋子进食，以减少顾客在购买时的等待时间，实现方便快捷。工业化加工食品可以保证食品质量的安全稳定，实现批量生产，满足多连锁早餐的要求，真正做到方便快捷，解放了大量早餐从业人员，解决了早餐从业人员的技术操作难题，真正达到“简单、快捷、高效”的要求，效率、标准、快速、卫生和安全”。

葱油饼。 葱饼是一种常见的早餐。这种食品可以在路边的小摊或包子店买到。但在早上那个时候之后，普通商店就不能买葱饼了。当然，手艺高超的人也可以在家里做葱油饼。葱饼含油量较高，适合早上补充能量。使用的主要材料是面粉，淀粉含量也比较高，可以满足早餐对大量糖的需求。味道也不错。

成本小，灵活多变。作为一个新的企业家，这是一个值得尝试的好项目。成本很小，即使失败了，也不会造成伤害。此外，早餐店创业可以看到很多商业现象。早餐员工涉及面广，能够更好地了解人们的需求，符合现代社会的工作节奏，发展前景广阔，消费人群广，技术要求低，成本低，回款快。低风险和低要求意味着人们应该勤奋。

小镇做早餐生意可能会出现的问题：

在小城镇做早餐生意的企业家也应该考虑在小城镇做早餐的过程中可能出现的问题。并为这些问题准备解决方案。在小城镇开设早餐店可能遇到的主要问题如下：第一，消费者对户外早餐的需求不够强烈。其次，小城镇地区的菜肴种类不全，可能很难购买一些早餐的原料。