小吃创业市场前景广阔，风险很低，投资小，收益大。小吃市场蕴藏着巨大的商机。它适合于大多数缺乏资金和技术的勤奋人创业。它可以是固定的，也可以是移动的。创业做老板的梦想，最起码投资几百元就可以实现。这种投资少、收益快、利润丰厚的项目尤其受到小规模投资者和企业家的青睐。

香酥烤鸡翅、烤鸡腿：独家秘香配方，使烤鸡腿、鸡翅等产品外酥外嫩，香喷喷，香酥可口。它真的达到了想吃或吃的独特效果。无论在哪里操作，它都可以一枪打响，每天为金牌而战。

奇香涮烫：即食汤底由多种调味品制成，与新鲜的带骨即食汤混合，形成芳香的即食汤。各种肉类和蔬菜食物烫熟后，可以选择逐个食用。这是一道绿色健康的即食菜，因其煮烫时散发出的香味，吃后口鼻塞，回味悠长，深受消费者的好评。

小吃最大的特点就是做一些普通人做不好的食物，但是利润很高。找到本店的拳头产品，为顾客前来本店创造理由。餐厅和小吃店越有特色，就越有活力。因为，无论哪一层次的消费者在口味上都有“喜新厌旧”的本能，只要口味好，总能吸引源源不断的顾客，让餐饮小吃店的店主兴旺发达。

开小吃店前要考察什么？

在开小吃店之前，需要先调查一下市场。市场调查包括很多内容。首先，我们应该看看商店所在区域的环境。这种环境指的是当地消费者的消费水平和口味偏好。在此基础上选择一个大致位置。 然后分析店面周边环境，看店面周边是否有竞争性的店面，交通是否足够便利，顾客到店后停车是否方便。同时，我们也要注意周边的设施是否对店面有利。此外，您还需要查看所选店铺所在区域的人流数量。一般来说，商店附近的人越多，生意就越好。 只有了解了这些情况，我们才能对当地的消费市场有一个大致的了解，这样选定的门店位置才会更好。