小吃创业市场前景广阔，风险很低，投资小，收益大。小吃市场蕴藏着巨大的商机。它适合于大多数缺乏资金和技术的勤奋人创业。它可以是固定的，也可以是移动的。创业做老板的梦想，最起码投资几百元就可以实现。这种投资少、收益快、利润丰厚的项目尤其受到小规模投资者和企业家的青睐。

煎饼果子。 煎饼果子是我国北方的一种特殊食品。现在它闻名于世。在国外，有些人开了一家煎饼果子店，每天都挤满了人。煎饼果子是我们最喜欢的早餐之一。如果你早上起晚了，你就没有时间做早餐。在上班的路上，你买了一个煎饼果子，边吃边走。你不会因为没有耽误吃饭而耽误工作。

便宜的价格和品种很重要，但关键是味道。所有与食品相关的行业都关注顾客的口味，吸引回头客的方法就是拥有自己的特殊风味。如果你烹调的小吃（如卤水）即将再次售罄，店主必须首先品尝原味是否已经消失。如果味道不好，就把它倒出来，以免卖招牌。因为零食的价格实在是有限的，所以不要因为小事而赔大钱。

开小吃店前要考察什么？

在开小吃店之前了解一下产品。小吃店最初是面向大众消费者的。如果里面的产品价格太高，或者选用了一些高质量的原料，肯定不利于店面经营。同时，在检查产品时，还应注意选择合适的采购渠道。你可以先仔细调查当地的供应市场，看看产品种类是否丰富，是否能满足你自己的需求。如果你对里面的商品不满意，你也可以在网上购买。 这样，在对产品进行调查后，我们可以确保顾客进入店后会喜欢上自己小吃店的产品，并且自己的店可以吸引更多的顾客。