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邯郸铁板炒饭技术培训哪里有
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邯郸铁板炒饭培训

学习人群:初、高中、中专毕业生、待业和在职人员对餐饮行业有意投资者

教学特点:随到随学,免费住宿,正宗技术,学会为止

培训时间:老师手把手授课,不限制学习时间,一般3--5天左右,视个人情况而定。

费用咨询:欢迎您随时实地考察,试味,满意后再学! 一次性收费,中途无其他费用!

铁板炒饭项目介绍:

铁板炒饭因粒粒松散、碎金闪烁、鲜美可口而著称,辅以火腿、虾仁、鸡蛋加上独特的工艺配料,绝对是快餐饮食中的佳品。 品种多样:有泡椒牛肉铁板饭、辣子鸡丁铁板饭、酸辣鸭杂铁板饭、香辣鳝片铁板饭、熏肉萝卜干铁板饭、鸭块薯仔铁板饭、铁板牛肉面等。

技巧

1、鸡蛋怎么炒会嫩?保证锅热,油开始冒烟时,调小火,这时候下鸡蛋汁翻炒就会嫩香松软;

2、胡萝卜丁要过油吃才会有营养;

3、刚出锅的米饭不适合做一般类型炒饭,剩饭用筷子打散比较好;

4、铁板炒饭的油要多一点,米饭吃油;

5、炒饭要搭配香葱,开始下或者出锅前下;

6、出锅前放盐。

鸡蛋炒饭大家说的差不多了,我推荐一款猪油酱油铁板炒饭

1、把米饭用筷子打散,倒入少量老抽,洗干净手,用手把酱油和米饭抓匀;

2、炒锅里放一小勺猪油,小火熬化,加入葱花、姜末炒出香味;

3、倒入酱油米饭翻炒几下,米粒一颗颗泛着油光的时候出锅,出锅前还可以放点香葱提味儿。

**步理论讲解:铁板炒饭【邯郸小吃培训学校】选购材料与食材处理

第二步实操练习:铁板炒饭【邯郸小吃培训学校】配方配料与实操练习,学员自我思索,老师引导,熟练掌握操作流程

培训班:

设有多项目学习培训班:特色精品系列、早餐培训、特色小吃系列、特色烧烤系列、特色砂锅系列、特色面食系列、特色卤肉系列、特色火锅系列、特色干锅系列、特色油炸系列、特色盖浇系列、特色凉菜系列、特色饼系列、街头流动小吃等等,以项目的多元化、课程的精品化、技术培训的人性化为总体目标。

培训优势:

1、老师现场培训,学员自己亲手做,先品尝后学习。包教会包吃住。

2、下岗职工、残疾人、军烈属、特困户凭相关证件优惠培训。

3、学员享受技术升级服务,常年免费技术咨询。

4、教学方式以示范、学员动手操作为主,以指导学员基础理论为辅。

5、学习项目学员自己选择,可挑项学习,也可分类学习。随到随学,节假日不休息。


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上课地址:邯郸市陵西大街与陵园路

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