食为先西点烘焙
师资团队规模强大、授课师傅实操教学
咨询详情近年来西点产业的迅速崛起使得西点产业有着很大的发展空间,国内的消费者数量,对西点的需求是巨大的,特别是在大城市,西点的发展会更好;面对消费者众多的现状,西点师在我国的数量严重稀缺。据统计,今后几年西点的数量仍在几十万,这为有兴趣学习西点的学生提供了很好的发展机会。
为什么很多女生学习西点烘焙
它们充满对夸好东西的自然生成喜欢,喜欢浪漫时尚、高雅舒适的环境,也会被甜点、蛋糕的造型所吸引,更喜欢那种甜甜的味道!很多女孩都想在这样的氛围中成就自己的人生,所以她们选择学习西点,成为一名糕点老师。西点固有的优雅与时尚与女孩的气质相匹配,所以很多女孩选择学习西点。
细心的心情在制做中是非常重要的,但也有一些操作需要动作迅速,一次一个的做好,磨磨蹭蹭反而会使面糊等发生变化,导致失败或影响味道。但是也有一些操作是需要耐心等待的:比如在制作马卡龙的时候,有一个步骤是等待面糊的外观完全干燥后再放入烤箱烘烤。这时就不能着急了,否则产品的外观就会不好看。因此,要想做出美味又漂亮的蛋糕,培养时间观念是非常重要的。该卖的时候就卖,该等的时候就等,不要急躁。
烘箱“脾气”烘箱是有区别的,即使是同一类型的烘箱它们的温度也可能不同,所以在烘烤时要根据自己烘箱的实际情况进行调整,了解TA的性情。多试几次,了解好烤箱的脾气,以后烘烤就方便多了。30L以上的烤箱才能够满足日常使用,不建议购买小烤箱。因为小烤箱没有独立控温,在使用过程中是没有办法实现均匀加热的。