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    柏文西点烘焙培训

    多学一项技能, 让你的人生多一种可能

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西点行业的发展前景如何?

随着社会的发展,人们的饮食结构发生了显著的变化,对西点烘焙的食物越来越喜爱。由于烤面包以其美味、健康、方便的特点迅速进入市场,受到学生、上班族和其他群体的青睐。在这种需求下,市场上出现了包括面包烘焙店,以饼干点心为主要销售的饼店,以蛋糕为主要特色的甜品店等等。越来越多的西点烘焙店的出现表明市场上需要西点烘焙师的数量是越来越大了。

柏文西点烘焙培训课程

  • 法式西点课程

    工具的原物料的认识,物料的储存知识的讲解,设备的使用方法与示范。原材料成品的核算和市场价格的计算方法。 法式挞系列:挞皮的制作方法,储存方式以及捏法,装饰方法。 法式柠檬塔,柠檬酱的制作,瑞士蛋白霜的制作,榛子塔皮的制作,柠檬屑。水果塔,焦糖巧克力香脆珍珠塔,榛子杏仁馅,新鲜浆果,香缇奶油的制作,香草卡仕达酱的制作。

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  • 韩式裱花课程

    工具材料的认识,原料储存的讲解。 花卉的制作:五瓣花(3种),苹果花,平口玫瑰,毛茛花,雏菊,太阳花,花芯制作,千层花。 花卉的制作:牡丹、牡丹叶子,奥斯汀玫瑰,卷边玫瑰(2种),康乃馨,菊花,大理花(2种),花骨朵的制作,叶子的制作(2种),荷花(2种),荷花叶子,花叶子的制作等。

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  • 面包全能课程

    介绍认知制作面包的需要的主要材料和工具;讲解并学习如何制作酵母(葡萄种 苹果种)物料前期预加工;讲解并实践各种面团的整型、折叠方法、醒发技巧与注意事项;各款酵母软欧面包制作以及理论知识和要点注意事项;花式面包、常温蛋糕、法式系列、丹麦系列、丹麦吐司、欧式系列面包等。

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  • 奶油裱花课程

    裱花工具的认识与使用,奶油打发方式,鲜奶油的制作,花嘴的认识与使用。花边的挤法:云朵边,贝壳边,串珠边,水滴边,抖边,大波浪边,喷丝边,拔草边。快速抹胚方式,直胚,圆胚,异形抹胚(芭比娃娃异形抹胚),弧形胚的抹法。色素的认识,色素品牌的讲解与使用,基础调色,渐变色玫瑰蛋糕的制作,奶油的调制。奶油花卉的制作,玫瑰花、小梅花、康乃馨,菊花,百合花,叶子的制作等。

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  • 面包烘焙课程

    面团的制作,揉面技巧,发酵温度,湿度控制,烤箱温度的调节,温度控制。甜面系列:菠萝包,墨西哥包,经典排包,豆沙卷,椰丝面包,毛毛虫 ,辫子面包,热狗包,芝士火腿包,培根面包,羊角豆沙包,辣味肉松包,原味肉松包,火腿三明治。吐司系列:全麦吐司,原味吐司,提子吐司。法式系列:法式核桃,法式全麦,法式培根,奶酪包,法式长棍面包。网红脏脏包,甜甜圈等。

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  • 翻糖课程

    原物料的认识(翻糖皮的认识及存储方式、干佩斯的认识及存储方式、翻糖皮及干佩斯的调色方式)。各式翻糖工具的认识及使用方法。;立体花卉的制作:玫瑰、蝴蝶结、小碎花、立体五瓣花。康乃馨、牡丹、圣诞树、波板糖的制作。多肉植物、卡通小熊、花卉产品练习。翻糖饼干制作;翻糖纸杯蛋糕制作; 翻糖蛋糕制作:花卉、卡通、包包; 卡通人物制作:男孩、女孩、麦昆小汽车;卡通动物制作:卡通小熊、kitty猫、小黄鸭、多啦A梦等。

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  • 3D立体浮雕课程

    如何制作适合浮雕蛋糕用的奶油霜的制作;在不同季节调配适合自己的奶油霜;如何构图、选图,如何转印;如何调配基础色;如何把平面的图做成立体的图;如何处理细节;如何脱模转移等内容。

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什么样的人适合学西点?

升学无望的高中毕业生。对于高考失利的考生来说,若对复读没有兴趣,家庭负担不起复读的费用,并不意味着他们没有出路。目前,技能型人才在社会上也很受欢迎。现在挑选好一个职业在自己年青时就要开始选好,越早的学习,往后的人生才会越好。高中毕业生头脑灵活,动手能力强,善于处理新事物,这是学习技能的大好机会。而西点的制作刚好需求大量的实操实练和新颖的构思,相信高中生可以很好学习这门技能。

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柏文西点培训学校简介

柏文西点培训学校从事西点、面包、糕点、生日蛋糕、韩式裱花、翻糖、咖啡等培训课程。老师们从事多年西点、蛋糕研发,研发出一套实用技术培训教程。西点课,我们除了有好的配方比,上课期间所有材料费,工具学校全包,西点上课均采用进口原材料,教学质量有保证!包开店指导:从店面选址到装修,到原材料以及设备采购清单,全方面帮扶学员开店!让您创业无后顾之忧!外地学员我们包住宿,住宿均为居家楼房,家具、家电、宽带齐全。宽敞舒适!我们的宗旨:让每一位学员都在舒适愉快的环境和气氛中学有所值!真正熟练掌握一门技术!

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如何选择西点烘焙培训机构呢?

首先,看学校的师资力量。一支优秀的教师团队至关重要,因为一名优秀的教师不仅能传授技能,还能为学生提供经验指导。其次,重要的是要考虑课程设置。不同的学校可能有不同的培训计划和教程,他们应该根据自己的需求和学习时间选择合适的课程,同时也要注意是否有实操机会。再次,要查看学校的教学设施。西点烘焙涉及到很多实践操作,因此,学校的实验室和工作室设备必须完善。如果条件允许,应该亲自去这些场所看看。

柏文西点烘焙课程优势

  • 优势一:针对零基础学员,高实操率。

  • 优势二:小班上课,手把手教学,包教包会,学会为止!

  • 优势三:一次性收费,学习过程中再无任何隐性消费!

  • 优势四:上课使用进口食材,保证教学质量!

  • 优势五:创业学员提供免费开店指导,结业后学员免费进修!

柏文西点烘焙课程介绍

对于想学习如何制作翻糖甜品的学生,威海柏文烘焙学校推出了翻糖蛋糕烘焙课程。课程内容包括学习翻糖蛋糕的起源、翻糖工具的理解、翻糖的前景和价格、糖皮分类和翻糖配方的讲解及制作;学习糖皮配方与制作,学习糖皮擀制作以及包制作蛋糕胚所需要的技巧(例:心型、圆型、方型等。学习花卉制作(康乃馨、牡丹、圣诞树、百合花等);学习卡通公仔制作,掌握动物的表与形态的挰塑技巧。经过课程的学习,让学员掌握翻糖的基本知识,掌握制作方法。

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    威海柏文西点培训

    威海柏文西点培训学校开设有面包全能班、面点综合创业班、韩式裱花课程、翻糖课程、法式西点培训课程、奶油需转印+淡奶油手绘课程、立体浮雕彩绘课程、咖啡饮品课程。

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