苏州高级蛋糕裱花学习班-苏州西点烘焙培训-教育联展网

高级蛋糕裱花课

一，课程简介

裱花蛋糕不仅造型精美而且味道甜美，学习裱花蛋糕是很多甜品爱好者的梦想，法蓝西西点烘焙培训严格采用小班教学，每期只招收12名学员，专业老师个性化的全方位教学，从原材料的选择到裱花蛋糕的制作技巧

及包装设计，都有老师手把手教学。由浅入深层层递进，零基础也能在短短7天时间学会裱花蛋糕的专业

制作技巧。另外还有千店选址，市场营销的培训。

学习时间:

48节课（24天）/100+款蛋糕造型(上午一节课9:00-12:00 / 下午一节课1:00-5:00)

适合人群:

1,开店创业者、私房蛋糕、

2,蛋糕兴趣爱好者、全方面蛋糕裱花师

课程目的：

学会这些，您将成为一名专业的蛋糕裱花师，完全可以胜任裱花房的工作，且可以从事私房蛋糕事业。

二，学校优势

1，13年专业烘焙教学经验，30万+烘焙师培训基地。

2，专业新品开发团队，带你与时代同步。

3，课程内容拆开学习，完美利用碎片化时间。

4，包学会，学不会免费继续学，无任何学杂费。

5，公寓式宿舍，环境优美，统一管理，安全可靠。

三，课程亮点

1；学完后推荐就业，后创业

2；手把手零基础教学，易上手

3；4-8人精品小班制授课，高效省时

4；所有制作的产品均可打包带回去

5；强大的自主研发团队，研制**配方

6；**教学课件，图文并茂，细节明了

四，课程内容

一门学会无数款造型蛋糕的课程，让你学会自我创作。
6大类	ins风网红蛋糕手绘转印蛋糕节日主题网红蛋糕韩式豆沙裱花蛋糕复古风主题蛋糕时尚糖牌蛋糕（高胚款）
课程内容
蛋糕胚型	很多人忽略了胚型的重要性，蛋糕的胚型就如一个人的身材比例，会直接影响到蛋糕整体美感。直胚形蛋糕高胚型蛋糕圆弧型蛋糕芭比蓬蓬裙胚心型胚蛋糕
蛋糕花边	花边是提升蛋糕侧面美观的一大部分齿型花嘴圆孔花嘴扁型花嘴挂丝专用花嘴叶子造型花嘴
装饰配件	巧克力装饰配件巧克力手绘转印巧克力插件造型主题蛋糕配件学习软硅胶巧克力造型艾素糖/水晶糖配件蛋白糖配件
滴落淋面	精致的蛋糕需要披上一层美丽的头纱巧克力淋面奶油芝士淋面水果果酱淋面滴落挂边淋面爆浆蛋糕淋面

翻糖插件	主题定制型蛋糕必不可少的翻糖配件翻糖皮奶油调色糖牌制作技巧字体转印技巧图案层次叠加技巧糖牌防干技巧打桩技巧
韩式豆沙	韩潮技术，浮雕刮花和自然花系列韩式豆沙裱花器具认知韩式豆沙调色技巧自然花卉搭配要素韩式豆沙浮雕花韩式豆沙蛋糕组装
戚风蛋糕	**超级湿润的烫种法戚风蛋糕，含水量60%，零失败率，让你不再气疯。原味戚风，抹茶戚风，巧克力戚风，红丝绒戚风
总结考核	真枪实弹，检验学习成果。 ins风主题蛋糕制作手绘款转印蛋糕制作网红节日主题款蛋糕制作韩式豆沙花卉蛋糕制作翻糖插件蛋糕制作复古风主题蛋糕制作