课程简介

1、从巧克力调温再到淋面技术、慕斯装饰技巧，专业的的手法与工艺，让学员能学到zui新zui有价值的产品。

2、运用专业的装饰技巧与手法，给你的作品上锦上添花。所学款式紧跟市场潮流，快 速更新店内产品，迅 速提升营业额。

课程由专业的法式西点制作导师亲自授课，面对面传授学员法式西点材料、工具的认识及使用和制作技能。而且该课程结合精品小班授课的形式，6-12人开课，学员只需预约报名即可，随到随学，经过实践锻炼和理论知识的辅导，全面掌握法式西点的制作技能制作出精美的正宗的法式西点。

适合对象：对法式西点感兴趣的学员

使用教材：7天法式西点制作精品课程配套教材

教学师资：专业的高级法式西点师

教学目的：传授学员法式西点的正宗制作方法

课程优势

为什么热爱西点的你却做不出正宗的法式西点？是你的技艺不精？是因为没有专业的法式西点师亲自指导？南看你来你需要蓝馨西点培训学校的7天法式西点制作精品课程来帮你啦！

该课程由蓝馨西点培训特聘的高级法式西点指导老师亲自授课，小班教学，面对面指导，手把手教学，零基础授课，主要传授学员法式西点的制作技巧。学员经过7天的系统训练即可掌握法式西点制作的精髓，领悟法式西点的风格情怀，制作出正宗的法式西点。

机构优势

1、该课程由法式西点指导老师面对面授课，手把手指导，教学质量高

2、该课程的学习时间短，历时7天，学员即可掌握专业的法式西点制作技能

3、该课程的教学内容安排比较具体，学习效率高

课程详情

适合对象：对法式西点制作感兴趣的学员，想要学会制作正宗的法式西点的学员

上课时间：9:30至17:00，午休一小时

课程设置：预约上课，随到随学，精品小班授课（6-12人）

课程详情：

第1天：基础材料的认识和使用、器具的介绍、金莎布雷杯制作

第2天：理论知识、夹心口味变化、调色、意式马卡龙制作以及各种夹心操作

第3天：慕斯层次划分讲解、夹心制作、蛋糕制作、抹茶慕斯制作芒果慕斯制做

第4天：各种慕斯口味变化、芝士制作百香果、草莓慕斯制作

第5天：提拉米苏、巧克力插件、草莓慕斯、卡仕达制作