武汉皇氏御厨小吃培训
打造中国特色餐饮小吃培训机构
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毕业于武汉商务烹饪专业,从事面点行业25年,先后武汉大型酒店,有名小吃蔡林记、陈记炸酱 面、永和大王、四季美汤包、老通城做商品研发兼技术总监,精通白案、炉灶等技术技术全面,教 学带店经验丰富,教学细心,产品富有创意独特口味,学员个个称赞,真让人敬佩。
淮南牛肉汤
淮南牛肉汤,汤浓醇鲜,香辣适口,原料丰富,味足味厚,令人回味无穷,四季皆宜,皇氏御厨正宗淮南牛肉汤,由皇氏御厨特级总厨烹饪大师亲自授课。
培训牛肉鲜汤的熬制、调味方法。 培训各种香料和牛肉制作的搭配比例。 培训牛肉、牛杂等卤制制作。 培训辅料粉面、干丝、油酥饼的制作。 培训各种口味、种类的牛肉汤组合搭配。 培训出品过程细节、售卖方法。
费一般2-3天左右,视个人接受能力、动手能力而定,以实操为主,理论为辅,不限制学习时间,包教包会,学会为止;随到随学,当天安排 课程,老师全程贴身指导,手把手传授,一对-培训;节假日照常授课。
我们包吃包住, 包教包会,不限制学习时间,直到学习满意为止,提供原材料实际操作学习。
皇氏御厨将不同的谷物与不同的蔬菜、肉食、海鲜、果品,按不同的时间、不同的季节,分成五谷杂粮粥"、 ”美味鲜肉粥"、" 营养菜粥”、"鲜香海鲜粥"、"百变果粥”各部分,调配出多种粥品。我们煮粥的诀窍就在于原料的准备、食材料的搭配以及掌握好用量、火候。同时搭配家常小菜、花样主食、美味点心,不仅能丰富餐桌,而且还能满足客人的胃口, 地客人提供不同的营养需求。
武汉皇氏御厨是一所职业餐饮培训机构,学校武昌火车站. 公司拥有雄厚的培训实力:采用先进的教学和管理模式,致力于东南亚特色饮食、红白案、特色小吃、地方名优小吃、西餐简餐、饮品水吧、咖啡调 酒、欧美特色餐饮、等技术及文化开发和研究,使中式餐饮制作者可以在短期内掌握标准、精确制作产品的技术。