武汉皇氏御厨小吃培训
打造中国特色餐饮小吃培训机构
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毕业于北京烹饪高等专科学校,从事香格里拉技术研发总监,[2008] 年在上海五星级酒店做技术 顾问,曾被多家店铺老板邀请做幕后技术支持,[2010] 年被邀请到皇氏御厨做技术总监及售后策 划,文洛老师教学有方、帮助学员开店经验丰富,真是用心全方位、细心见真情。
广西桂林米粉
采用神秘配方汤料,汤浓油厚,清香扑鼻、食之 汤烫味美,肉片鲜嫩,口味清香,别具风味;皇氏御厨桂林米粉,采用桂林民间秘制配方,口味正宗地道;皇氏御厨桂林米粉, 外滑内筋,色香味醇
传授泡粉的技巧以及注意事项; 传授秘制卤水的做法以及保管方式; 传授码子的做法及技巧; 传授秘制红油的做法; 传授脆皮黄豆的制作; 传授桂林米粉的调味过程。
一般5-7天左右,视个人接受能力、动手能力而定,以实操为主,理论为辅,不限制学习时间,包教包会,学会为止,随到随学,当天安排课 间程,老师全程贴身指导,手把手传授,一对一培训;节假日照常授课。
传授店铺装修布局以及厨房设计、传授人员安排技巧 开业营销策略以及风险规避方法。 材料采购成本核算等等。
皇氏御厨的煎包煎饺入口即化,的香酥脆皮绝技,秘制馅料看着好看、吃着好吃、嚼的带劲、闻着诱人,味道正,营养丰富,所到之处,深受消费者喜爱。
煎包煎饺皮脆汁满,入口即化,让人吃起来停不下,展现面点神奇,最为早餐或专业店一 定会成为人气产品,不愁销量。特色锅贴煎饺皮薄馅多。
武汉皇氏御厨是一所职业餐饮培训机构,学校武昌火车站. 公司拥有雄厚的培训实力:采用先进的教学和管理模式,致力于东南亚特色饮食、红白案、特色小吃、地方名优小吃、西餐简餐、饮品水吧、咖啡调 酒、欧美特色餐饮、等技术及文化开发和研究,使中式餐饮制作者可以在短期内掌握标准、精确制作产品的技术。