武汉皇氏御厨小吃培训
打造中国特色餐饮小吃培训机构
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武汉皇氏御厨小吃培训 老师风采
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郝慧[国家高级烘焙师]
专科学历,从业10年,特别精通各类面包、常温蛋糕、生日蛋糕、韩式蛋糕、慕斯蛋糕、饼干、月 饼、蛋挞、酥饼等，在糕点制作方面特别精湛,制作产品外形美观，味道可以让100%的客人认 可。手法精通具有丰富的开店带店经验。先后在巴黎贝甜蛋糕房、罗莎蛋糕房、米莎贝尔蛋糕房有 多年丰富的经验,自2012年加入皇氏御厨烘焙学校，郝慧老师将多年的教学理念运用到教学中，多 次被评为皇氏御厨蛋糕学校的金牌讲师。
武汉皇氏御厨现拥有国家级名厨:个个拥有精湛的技术和丰富的开店经验;老师分别来自湖北、四川湖南、陕西、广东、东北等地，有部分老师在国外从事
过多年特色餐饮工作，公司充分融汇各地特色饮食和饮食文化,让产品传统与现代、古朴与时尚、手工与自动
设备有机的结合起来，形成-套”特效特色”的餐饮模式.
公司建立了创业需求一站式模式,开展技术培训开店扶持站式服务，为您量 身打造创业秘匙,"天生我才必有用” , 让所有的人在这里都能找到适合自己的创业支点,获得属于您的创业机会，让您从狭缝中撬得一片天地。
公司建立了创业需求一站式模式,开展技术培训开店扶持站式服务，为您量 身打造创业秘匙,"天生我才必有用” , 让所有的人在这里都能找到适合自己的创业支点,获得属于您的创业机会，让您从狭缝中撬得一片天地。
武汉皇氏御厨 机构荣誉
武汉皇氏御厨 小吃培训课程介绍
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课程名称
螺蛳粉
工艺亮点
皇氏御厨螺蛳粉具有酸、辣、鲜、香、爽、烫的独特风味，非常美味汤料由螺蛳肉、三奈、八角、肉桂、丁香、 辣椒等13种天然香料和味素、蔗糖 等配制而成。
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课程简介
传授关于店铺盈利和发展和工艺培训和螺蛳粉等的原料、配料的选取、初加工与保存； 传授各种香辛料的作用及分类,香辛料包的选材、配方及煨制； 高汤的制作， 螺蛳粉等主料及配料的全部制作流程； 根据学员地域不同和学员要求,调制出适合当地味型的产品。
培训时间
般5-7天左右，视个人接受能力、动手能力而定,以实操为主,理论为辅,不限制学习时间，包教包会，学会为止;随到随学,当天安排课 程,老师全程贴身指导,手把手传授,一对一培训;节假日照常授课。
武汉皇氏御厨小吃培训现场
关于皇氏御厨小吃培训的常见问题【Q&A】
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学习是实际操作、还是讲理论,定时开班、还是随到随学?
随到随学，不限时间,老师现场教学,现做现吃,以实物亲自操作练习，包学会为止。学习时间有的项目3-5天，有的项目7-15天。
武汉皇氏御厨小吃培训 机构优势
皇氏御厨石头饼工艺亮点
石头饼是流行于山西，陕西地区的一种传统名点 ，中国传统的烙制食品。石头饼又称石予馍，唐朝时称石鏊饼,明清朝称天然饼，有明显的古代石烹遗风。石烹法的出现,应该说与人类谷、麦等粒食食物的食用有一定的关系 ,该烹调方法主要利用石块传、散热慢,布热比较均匀的特点,从而达到控制火候的目的。制作时，先将石块烧热，然后将和好的白面或豆面直接放在石上制熟，其口感酥、脆、咸、香。
武汉皇氏御厨小吃培训 机构介绍
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学校简介
武汉皇氏御厨是一所职业餐饮培训机构,学校武昌火车站. 公司拥有雄厚的培训实力:采用先进的教学和管理模式，致力于东南亚特色饮食、红白案、特色小吃、地方名优小吃、西餐简餐、饮品水吧、咖啡调 酒、欧美特色餐饮、等技术及文化开发和研究，使中式餐饮制作者可以在短期内掌握标准、精确制作产品的技术。
