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凉粉
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项目名称：凉粉
项目编号：135426-240
培训单位：西安食润小吃培训中心
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凉粉为汉族食品之一，流行于中国各地。调以酱油、醋、芥茉而食，清凉爽滑，为夏季风味食品。
在华南地区是指凉粉草及大米所制作的、冷冻后成绿色或黑色胶状凝固物，暑天可作解渴品，如广式凉粉、江西凉粉等。而西北地区是指用米、豌豆或各种薯类淀粉所制作的凉拌粉，如荣昌黄凉粉、四川凉粉、青海凉粉、山西凉粉等。
联系方式：
QQ:2087746102 TEL:170-5129-0180 蒋老师
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西安食润小吃培训
上课地址：雁塔区：海底捞火锅旁边的乐游路， 汉庭酒店对面后村
