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义乌坛子鸡培训
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一、坛子鸡技术培训介绍:

传授全套技术,核心调料配方,坛子鸡调料采购渠道,坛子鸡开店经营问题的解答等等



二、坛子鸡培训项目介绍:

坛子鸡的香味很浓郁,它的香味飘得很远,久而不散,坛子鸡的香味是清香自然的,一阵阵的香飘散开来,弥漫在空气中的淡淡的香味吸引着人群的前来。
鸡肉带上的香味宛如回到清新的大自然,处在长满树的大自然中,的香味一阵阵的随风飘来,香气迷人,再加上鸡肉的香味那就更是美味。

这种带着味的鸡肉是坛子鸡,它出现在清朝慈禧太后他们逃亡的时候,在这之前的明朝就已经有着坛子鸡存在,慈禧他们也吃过这类口味的坛子鸡,但他们对这类食物觉得很腻味,当地的农户就用作为香料做出了这一类坛子鸡,慈禧吃过后很喜欢就命名为坛子鸡 喜欢坛子鸡的人大多都是因为这一阵阵的香味吧!

三、坛子鸡培训内容:

1、 坛子鸡的配料制作;

2、 坛子鸡的汤底制作;

3、 坛子鸡卤制作方法;

4、 坛子鸡卤汤保管;

5、 坛子鸡口味调制。

坛子鸡图片


四、坛子鸡培训方式:

按照坛子鸡标准的比例配方,老师手把手实操教学,手把手教你每一道工序,耐心细致全面具体,学员亲自动手操作,反复练习,直到每一位学员都能扎实的掌握一整套技术,做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。


五、坛子鸡培训时间:

上午8:30-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为2-3天左右,视个人学习能力而定。

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上课地址: 浙江义乌市稠州西路239号

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