石磨肠粉制作技术培训

适合人群

不限

学习目标

预约尝味，现场考察，学习掌握石磨肠粉制作技术

课程亮点

预约尝味，教学经验丰富，师资力量完备，现场实操

授课形式

线下面授

授课特色

小班教学

石磨肠粉技术，晶莹剔透鲜香爽滑

教学品种：

冬菇鸡蛋肠粉，腊肠肠粉，猪肝肠粉，玉米虾仁蛋肠，鸡蛋瘦肉蒸米粉，鸡蛋蒸面等等

肠粉的食材搭配可以根据当地的饮食习惯调整。

石磨肠粉技术学习流程

1.米浆磨制

大米选择、米的泡制、石磨机使用、米浆磨制、调浆技巧

2.配料准备

食材搭配建议、 食材选择腌制

3.酱料制作

2款秘制调味汁，高汤熬制，香油制作，蒜蓉辣椒酱，飘香辣椒油

4.肠粉制作

肠粉蒸制技巧、时间把控、出餐摆盘，蒸米粉，蒸面做法

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食为先从事餐饮技术培训十多年，教学各种早餐，快餐，夜宵，饼类，粉面类，奶茶饮品，烧烤，飘香卤菜，烘焙蛋糕等等项目，可以任意搭配选择学习，满足不同食客需求，所谓眼见为实，来现场观察就一目了然了，味道和实力看在眼里，可以先品尝满意再学。

适合人群

小本创业者，餐饮转行者，自由职业者，餐饮添新品

食为先创立于2008年，隶属于食之盟体系，是专注小吃技术研发和标准化输出的小吃实训连锁机构。学做小吃选食为先小吃培训，所以他们能学会技术而且能成功店创业，食为先不仅能传授了热门特色小吃餐饮项目制作技术，还教导开店创业的相关知识，让你真正能够实现开店创业的想法！