苏州切块蛋糕是如何制作的-苏州西点烘焙培训-教育联展网

南京首尔风切块蛋糕课

一，课程简介

教学内容主要包括：

1.巧克力基础知识讲解，巧克力调温技巧；

2.巧克力原料，工具模具使用技巧方法；

3.朗姆，咖啡，薄荷，杏仁，椰丝等巧克力馅料调制技巧；

4.模具类巧克力灌模，填馅，封口等技巧，朗姆巧克力，咖啡巧克力，薄荷巧克力制作等。

学习时间:

6节课（3天） / 10款韩潮单品（上午一节课9:00-12:00 / 下午一节课1:00-5:00）

适合人群:

1,零基础入门人群、家庭主妇人群

2,从业者提升进修人群。

课程目的：

学会这些，您将独立制作整个首尔风系列，而且还能随意的更新创作新的口味。

二，学校优势

1，13年专业烘焙教学经验，30万+烘焙师培训基地。

2，专业新品开发团队，带你与时代同步。

3，课程内容拆开学习，完美利用碎片化时间。

4，包学会，学不会免费继续学，无任何学杂费。

5，公寓式宿舍，环境优美，统一管理，安全可靠。

三，课程亮点

1；学完后推荐就业，后创业

2；手把手零基础教学，易上手

3；4-8人精品小班制授课，高效省时

4；所有制作的产品均可打包带回去

5；强大的自主研发团队，研制配方

6；教学课件，图文并茂，细节明了

四，课程内容

本班一共包含10款时尚产品，30多个配方组成。
课程内容
产品名称	1，草莓小确幸草莓库利、法式汤种戚风蛋糕、优酸乳奶油。 2，椰香芒果椰汁奶油夹心、法式汤种戚风蛋糕、芒果乳酪慕斯、芒果淋面。 3，蜜桃红茶水蜜桃库利夹心、法式汤种戚风、川宁伯爵红茶巧克力奶油。 4，梦龙巧克力黑巧克力夹心、法式汤种戚风蛋糕、椰香奶油慕斯、梦龙巧克力淋面。 5，覆盆子巧克力覆盆子奶油夹心、法式汤种戚风蛋糕白巧克力奶油慕斯、覆盆子淋面。 6，榛果芝士巧克力咸芝士夹心、法式汤种戚风蛋糕、榛子巧克力奶油。 7，抹茶年轮宇治抹茶戚风蛋糕、秘制红豆粒马斯卡邦特调奶油。 8，焦糖布蕾焦糖布蕾夹心、法式汤种戚风蛋糕焦糖奶油慕斯。 9，阿尔卑斯法式汤种戚风蛋糕、意式咖啡慕斯、意式焦糖奶油。 10，热情百香果百香果库利夹心、法式汤种戚风牛奶巧克力奶油。