栗六庸才，寻求突破的上班族很多上班族都有这样的现状：拿着月光的薪水，顶着生活各方面袭来的压力，未来无方向，高品质生活更是遥遥无期。尤其是本年的疫情期，多少人一夜之间失去了仅有的收入来源，竞争激烈的社会中，缺乏核心竞争力的一般上班族该怎么破局？西点行业或许是你新的机会，西点烘焙产品受众人群广泛，消费才能强的年轻人在这类产品上表现出更高的消费才能，而且各个年龄层都可成为可发展受众，目前西点市场干流消费力会集在年轻人身上，但随着西点产品健康环保理念的不断深入，老人和小孩消费集体正在迅速上涨；另外三四线城市对烘焙产品的需求量与日俱增，告别一线城市栗六庸才的打工生活，返乡开一家烘焙店未尝不是一种好的选择。

作业实践需求大概用5年的时间，在不同的作业范畴进步自己的技术，如专门烘焙面包店，西餐厅，酒店，构思蛋糕店，咖啡厅甜品店等来积累自己足够的经验，具有这样的经历你的西点艺术学习和培训程序才算是真正完成 。

可以自己开个小店

创业应该是很多人进入这个行业的初衷，期望自己学习了西点技能之后可以具有一家小店，实现财务自在。当然这条路并不如想象般的简略轻松，不但需求自己可以了解技能，还需求懂得怎么运营店面。

有盐奶油与无盐奶油有何不同？

做蛋糕的时分，最好能用无盐黄油，由于蛋糕中配方盐的份量都会比较少。举例来说，磅蛋糕配方中的黄油份量如果是100g，由于比例的关系，使用有盐黄油与无盐黄油不同就很大。太多的盐会影响制品的风味，所以做甜点使用无盐黄油比较好。