水果班戟
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知识链接:-----班戟又称薄煎饼、热香饼,是一种以面糊在烤盘或平底锅上烹饪制成的薄扁状饼。**早的一份制作的食谱可以追溯到公元15世纪。美式的热香饼有三种关键成分:(不含酸酵粉的)白面粉、鸡蛋和牛奶。烘焙用的奶油面糊一般非常湿滑柔软。 班戟在**后出锅的白白的热香饼上留下些黑色的斑点。吃这种热香饼时可在顶上涂些传统的柠檬汁和糖之类的甜品。 | |||||||
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