小吃具有流行、方便、精致等特点。正是由于这些特点，零食变得越来越受欢迎。市场潜力是由于行业本身的特点和优势。可以说，零食行业的发展前景可观，值得创业者加盟投资!小吃市场实用性强、灵活性强、品种多，一年四季都有相应的品种，以其品种丰富、地域鲜明的特点，消费群体更广，覆盖群体范围无限，特别是人们生活水平的不断提高，城镇化也在一定程度上促进了食品产业的发展，零食产业更加丰富多样。

选址技巧

也可以选择在小吃街开小吃店，那里人流量大，不用担心没生意，而且租金也不是很高，特别适合新开小吃店的朋友尝试。如果想知道哪个地方适合开小吃店，就要知道小吃店的消费群体是谁，然后定位消费群体后再选择小吃店的地址。如果小伙伴的消费群体定位是学生或上班族，可以在办公楼或附近开自己的小吃店，学生和上班族的消费能力也不是太差。

在现在的街头巷尾，铁板鱿鱼的形象更为常见。其独特的味道，只有简单的配料进行有效的调配，才能形成独特的菜肴。这也是在整个市场范围内，具有相应的贡献价值，其销售额可观，贡献利润可观。同时，资本投资只需要1 - 2万元，这是一个真正的小企业，年轻人运营没有负担。

附近有、和大学。显然，学生是这个地区的主要顾客，尤其是高校附近的小吃店。小吃店以价廉物美的优势吸引着学生。对于这类小吃店来说，一天的高峰时间和光照时间没有明显的差异，但季节差异相当大。例如，这类小吃店在暑假的出勤率肯定不高，但节假日的出勤率肯定比平时高。同学们到小吃店吃饭、喝酒、聊天、娱乐、聚会或读书。