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衡阳红油凉菜实训
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红油凉菜

本套课程适合对红油凉菜感兴趣,有想开红油凉菜店的创业者报名学习

课程学制:不限学时学会为止学习地点:全国分校学习方便
学习内容:全套技术以及配方学习实操:手把手,实操教学

食为先红油凉菜5大优势

  • 1.食为先成品凉菜具有口味干香,脆嫩,爽口不腻,色泽艳丽等特点;
  • 2.我们在学习配方的时候,特别教学员加了一种新的调香调味的红油料(当然合法),调制出来的产品味道会有竞争力很多 ;
  • 3.很多凉菜产品是要预处理的,如果稍微不注意细节很快产品就会变味,每个细节我们都会教到位;
  • 4.食为先专注小吃实训很多年,经历过好多自己开凉菜店的老板专门上门找我们学习进修,配方比例是非常标准易掌握;
  • 5.红油凉菜品种多,以素菜为主,所以利润也高,但有些素菜一般地方买不到,我们会告诉其专业进货渠道。

在食为先你能学到什么

理论学习:

1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧, 创造财富。

示范讲解:

1.专业老师手把手的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

自我实践:

1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

实际操作内容:

项目实际操作内容一

凉菜的系统讲述、凉菜原料的选购;凉菜食材的预加工、凉菜味型确定;

项目实际操作内容二

凉菜刀工的学习、秘制卤汁,辣椒油等一系列调料的制作方式;

项目实际操作内容三

凉菜加工的工艺步骤、凉菜的拌料方法;

项目实际操作内容四

凉菜系列调味的须知与运用、凉菜菜品经营定价原则;

项目实际操作内容五

系列调味品及原料的货源渠道、经营选址与生意技巧;

项目开店实战指导

系统了解开店知识,如何选址、**、装修、服务、管理、采购、盈利模式,并定期开设餐饮选址及盈利模式策略提升班助你成功创业!

为什么学技术要来食为先?

  • 全国连锁品牌全国专业小吃实训机构在广东、浙江、江苏、上海等地我们已经拥有数十家分支机构
  • 提供学费分期不限学习时间,直到学员学会满意为止;学费可分期付款,无须担心学习费用问题
  • 业界丰富经验多年专注小吃餐饮实训,因为专注、所以我们更专业
  • 正宗技术配方拥有600人专业的教师及服务团队,我们只教正宗的,不正宗的我们不教
  • 热门开店项目已开放400多个热门小吃,市面上有的我们有,相信总有一款会适合你
  • 精品开店课程定期在食为先总部商开设《餐饮选址及网络推广》策略班,由有真功夫多年运营经验的总监亲自授课

食为先学员实操演练

衡阳食为先小吃实训

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上课地址:衡阳市珠晖区火车站旁边

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