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洛阳面包蛋糕培训
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    西点蛋糕课程培训

    专业教师 小班授课 注重实操 个性化服务

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蛋糕全科班,适合对烘焙行业感兴趣,希望往烘焙行业发展且具备开店创业能力的人群、没有任何基础的初学者,想开一间diy蛋糕手工坊的人群想开一间高端无添加,以及想做个性化蛋糕培训类单品培训的人群。

为什么学习西点蛋糕

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    平均薪资高

    西点平均薪资6000元,工作经验越丰富,工资越高。

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    空缺职位多

    人才缺口激增,一天内空缺岗位达4000+,增幅25%。

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    行业分布广

    西点占餐饮行业25%,男女老幼皆宜,市场前景广。

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    就业岗位多

    甜点师烘焙师、裱花师、蛋糕西点师、翻糖工艺

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转行做西点晚不晚?西点烘焙培训哪里找?

看行情,何时都不晚

这几年来人们的消费水平提高了不少,吃些西点并不是什么稀罕事,更别说现在对于西方的消费观念也有所改变了。根据了解到的情况表明西点师的平均月薪能够达到6000元左右,要是高级的烘焙师年薪能拿到10万,成功一点的就是自己开个蛋糕店这就很完美了。

西点烘焙培训项目

  • 精品蛋糕培训(创业课)

    (学期25至30天,老师一对一授课,小班6人开课)

    学习基础理论部分,烘焙工具的选择,各种蛋糕体类、奶油蛋糕类、饼干糕点类、西点类、甜品类、面包类、营销类、售后类等。

  • 网红产品精品课

    本课程学习内容主要包括时下新流行、烘焙店内销量高的系列产品,烘焙产品,如:网红蛋糕、网红甜品、网红糕点、网红面包等,适合烘焙酷爱者、甜品创业者、高端甜品工作室、私坊实体等。

  • 奶油烘焙培训(创业课)

    (学期15至20天,老师一对一授课,每期6人开课)

    学习基础理论部分,烘焙工具的选择,各种蛋糕体类、奶油蛋糕类、饼干糕点类、西点类、甜品类、面包类、营销类、售后类等。

  • 新品面包培训

    培训对象:零基础学员、烘焙爱好者,烘焙就业者、烘焙创业者。

    培训目标:掌握烘焙面包的基本功,学会制作多样化产品,丰富店铺面包产品品种,培养学员具备创新能力。

    培训产品:50款产品以上,花式、日式、台式为主,涵盖欧包、法棍、丹麦等面包。

    培训时间:20天左右

  • 开店披萨培训

    一、培训对象:零基础学员、披萨爱好者、披萨创业者。

    二、培训目标:掌握披萨面团的制作,手工开饼的技术,各种的披萨酱料的制作。

    三、学习产品种类:缤纷田园披萨,烟熏鸡肉披萨,芒果榴莲披萨,柠檬香煎三文鱼披萨,大力水手菠菜培根披萨,自制番茄披萨,彩色面团披萨。意大利酱料等。

  • 法式西点培训

    一部分学习慕斯知识、香酥饼底、达瓦滋蛋糕体、各种饼底制作、白巧慕斯、牛巧慕斯、覆盆子库丽、黑巧克力慕斯、热情果夹心等。

    第二部分:泡芙酥皮、法式光亮幻彩闪电泡芙、挞壳、法式柠檬挞等。

    第三部分:日式酸奶芝士、提拉米苏、手指饼干、咖啡水、玫瑰芝士蛋糕等。

学习西点烘焙的小技巧

泡芙类

1.制糊:将水、奶油、盐放入锅中煮沸,待奶油完全溶化后,倒入过筛的面粉,用打蛋球搅拌直至烫熟。鸡蛋分次加入烫熟的面团中搅拌均匀,调制咸淡色的泡芙糊。

2.成型:将泡芙糊装入袋中,按不同需要选择不同的裱花嘴,裱入铺有烤盘纸的烤盘中,形状可以是圆型、长条形等。

3.烘焙:放入220℃烤炉中,待泡芙膨胀后,炉温下降至200℃,即表示成熟。

4.装饰:泡芙一般可用奶油或鲜奶油作馅心。将馅料注入泡芙内,或在泡芙的侧面切开挤入馅料。泡芙表面可用糖粉、巧克力、装饰。

学员实操现场

什么样的西点培训学校才算是优质的


第一:课程设置比较完善

我们之所以选择去专业的学校里面学习,就是希望能够学的全面一些,尤其是这种西点类型的学校,如果只是教授几种糕点的做法的话那么未免也太单一了,所以要找课程设置的完善一点的。我们就符合这一特点,几十种西点的做法都有专业老师指导,完全不用担心学不会,在这里只要用心肯定能够进步飞快。

第二:老师指导比较用心

很多的西点培训学校为了能够节省资源,都是采用的大班授课的模式,也就是一个老师演示,一帮学生在下面看,这样有了问题也不能够及时的得到解决。采取的小班教学,只要你有不懂的地方,提出来就有老师一对一的讲解,指导,这样不仅学习的过程中会比较顺利,进步的速度也会更加明显。

总的说来,具备上面说的两个特点的话,一个西点培训学校就算是比较好的了,所以说大家在挑选的时候应该重点看一下,不要随便在网上搜一下,或者听别人说了几句就鲁莽的做决定了。


学习优势

  • 一次性收费

    一次性收费,保证无隐藏的收费。

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  • 实操教学

    全部零基础教学,全程学员实操。

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  • 小班授课

    小班授课,包教包会,学会为止。

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  • 创业指导

    创业全程免费运营指导,上门服务。

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