西点烘焙课程培训
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西点在饮食行业中占据了巨大的市场,成为消费者的选择之一。
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1.烘烤炉:这个设备是制作西点必备的设备。产品坯成型后,必须送入烤炉烘烤,使制品成熟定型,具有固定色泽 、香味的功能。常用的烘烤炉以电能为热源,也有燃气烤炉、天然气烤炉和燃油烤炉。2.电烤炉:电烤炉一般为双层或三层组合式烤炉。这种烤炉每层都是一个独立的单元,分为上火和下火两部分。电烤炉的工作原理主要是通过电能的红外线辐射热量,炉膛内热风的对流以及炉膛内钢板的热能传导三种热传递方式,将食品烘烤上色。
学习西点打算自学都有哪些方法?前期你可以买书学习。网上有很多这样的糕点学习书籍。花点时间挑选一些,在家里慢慢读。第二,你可以通过一些食物视频学习。很多视频网站上都有蛋糕制作方面的特聘教授,讲解非常详细。第三,可以在自家附近找一家蛋糕店,和店长聊一聊,以在店里帮忙为条件,换取学习机会,当然自己要认真,毕竟糕点师傅活多事忙,自己要多用心才能学到。第四,如果时间充足,可以就近报一下培训班,专门向老师学习,这样学得快,也学得更好。
西点培训学校为广大学员开设了不同课程,涵盖种类非常丰富,每种课程根据不同的学习内容和课程难度,收费也是不一样的。在学费收取方面,我们更愿意倾听学员的真实学习需求,找到适合学员的课程,课程在于精而不在于贵,因此我们的收费是比较良心。
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