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苏州港式甜品课程
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港式甜品课程


星期一

星期二

星期三

星期四

星期五

星期六

星期日

辅料制作,糖浆,小丸子系列(红豆沙小丸子、多芒小丸子、等),红豆粒,红豆沙 ,陈皮红豆沙 ,百合莲子红豆沙

班戟皮制作(芒果班戟、香蕉、榴莲)
雪媚娘皮制作(芒果雪媚娘、榴莲雪媚娘、抹茶雪媚娘)

白雪半成品制作(白雪成品:芒果白雪黑糯米、榴莲忘返)
双皮奶(芒果双皮奶、红豆双皮奶、窝蛋双皮奶)

冰沙系列 (芒果冰沙、椰汁冰沙、榴莲冰沙、香蕉特饮、西瓜特饮、奇异果特饮、等)

烧仙草半成品制作,烧仙草成品(仙草1号、仙草2号 )布丁(芒果布丁、榴莲布丁、百香果布丁、树莓布丁、凤梨布丁、等)

蛋糕卷(树纹蛋糕卷、原味蛋糕卷、竹炭蛋糕卷、抹茶蛋糕卷、巧克力蛋糕卷)优格系列(蓝甘优格、薄荷优格、水蜜桃优格)

豆乳蛋糕(蛋糕胚制作、豆乳酱制作、奶油制作)多拿滋(甜甜沙、经典黑巧、加州杏仁、等)

果冻爽系列
芒椰芒果爽
粒粒芒果薄荷爽
丝袜奶茶
冻柠茶
鱼蛋

传统手打冰淇淋系
香香草冰淇淋
巧克力冰淇淋
抹茶冰淇淋
芝士奶酪布丁

黑糯米
椰香紫米露
原味木糠蛋糕
奥利奥木糠蛋糕
榴莲木糠蛋糕

捞嘢(冰淇淋)
芒果捞嘢
榴莲捞嘢
椰汁捞野
鸳鸯捞嘢

焦糖榴莲布蕾(水浴法制作)
杨枝甘露
榴莲金露
西米捞系列

千层蛋糕(芒果千层、榴莲千层、焦糖千层、抹茶千层)
心太软(熔岩蛋糕)

课程总复习
开店流程理论
毕业甜品台


蓝馨西点培训简介


蓝馨西点培训中心隶属于苏州学博文化传播有限公司,旗下品牌“蓝馨”秉承了家族百年烘焙文化与产品技艺,2013年起开设烘焙蛋糕甜品职业技能培训,**对于烘焙西点产品创新,口碑沉淀。

教学多年来,培训了多批学员,为社会培养了众多的行业优秀人才。本着“培养一个,成才一个,安置一个” 的教学方针,在教学上追求高质量,着力于培养学生扎实的工作技能、实在的谋生本领,重点培训学员的动手实操能力与创新思路,使得学员离校后就可以获得就业机会。


蓝馨将所有研究的新技术应用于平日教学,同时对毕业学员进行辅助辅导,在烘焙行业内获得极大认可;采用世界各地优质食材进行专业蛋糕培训、西点培训、翻糖培训、甜品培训、面包培训、烘焙培训;毫无保留传授与传承烘焙,蛋糕,西点实践技术与技巧。采取多元化教学理念、滚动式教学模式,让学员随到随学。全新投入让每一位蓝馨学员获得技术进步与飞跃。选择蓝馨,资深老师小班授课,蓝馨学员都将成为烘焙餐饮行业的一颗耀眼名星,在这里是你致富的起点,是你通往成功的桥梁,你的理想将在这里实现!



教学多年来,培训了多批学员,为社会培养了众多的行业优秀人才。本着“培养一个,成才一个,安置一个” 的教学方针,在教学上追求高质量,着力于培养学生扎实的工作技能、实在的谋生本领,重点培训学员的动手实操能力与创新思路,使得学员离校后就可以获得就业机会。
蓝馨将所有研究的新技术应用于平日教学,同时对毕业学员进行辅助辅导,在烘焙行业内获得极大认可;采用世界各地优质食材进行专业蛋糕培训、西点培训、翻糖培训、甜品培训、面包培训、烘焙培训;毫无保留传授与传承烘焙,蛋糕,西点实践技术与技巧。采取多元化教学理念、滚动式教学模式,让学员随到随学。全新投入让每一位蓝馨学员获得技术进步与飞跃。选择蓝馨,资深老师小班授课,蓝馨学员都将成为烘焙餐饮行业的一颗耀眼名星,在这里是你致富的起点,是你通往成功的桥梁,你的理想将在这里实现!


蓝馨目标:
让每一位学员满意,让每一位家长放心,做有责任有态度的教育达人,引领时尚美食,成就他人未来。让来自五湖四海的学员,学有所成,用技能创造美好人生
蓝馨精神:
**坚持不断的研发,开发各种教研产品和工具,提高师资水平,让所有在蓝馨西点学习的学员,成为西点烘焙餐饮行业的一颗耀眼名星!
蓝馨理念:
让技艺与时俱进,让教学高效精彩
用勤奋传承技艺,用自信拥抱未来


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上课地址:苏州干将西路399号银海大厦

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