培养目标：

以培养各种风味米粉制作并能独立创业为目标。

学习内容：

精选市场上流行的各种风味米粉品种进行示范教学，学员亲自动手练习，并能达到开店的水平，具体品种有：柳州螺丝粉、宾阳酸粉、米粉、老友粉、猪脚粉、卤菜粉、鸭肉粉等。