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业余厨艺兴趣班
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业余厨师艺开班以来吸引了很多厨艺爱好人士前来学习。学到了家庭烹饪技能,掌握了自己喜爱的烹饪技术,为家庭饭桌增加了色香味美的可口菜肴。


招生对象:业余厨艺爱好者,如:家庭主妇、蓝白领阶层、出国留学者、离退休老人等。


上课时间每周六或周一至周五任一天 上午830_1130下午200_500


:   24次   学会为止,每次学三至四道菜


(含实习耗材费):1800

培养目标如何让猪肉、牛肉制做得鲜嫩,鱼烧得色泽鲜亮,口感柔滑。**系统而专业的操作示范、讲解、使烹饪技巧得以全面提高,使菜肴从颜色、口感、味道、营养、造型等方面有大幅的改进和提高。得膳食结构,平衡膳食,荤素搭配,以药膳,食膳滋补等技艺的发挥


学习内容

炒菜类:

湘味小炒肉、鱼香肉丝、滑蛋牛肉、蒙古酱牛肉、滑炒牛肉丝、银芽鸡丝、宫爆鸡丁、杏鲍菇牛肉粒、马蹄财鱼丁、干烹肉丝、京酱肉丝


类:

红烧鱼块、 红烧肉、 黄鳝烧牛 豆瓣鲫鱼、 红烧鱼、 红烧黄咕鱼


文昌私房菜干烧霉千张筒、 干锅茶树 干锅花菜番茄、 鱼、 香菠咕噜肉、 糖醋里脊

小葱煎豆腐、 乡村老豆腐、 豆角烧茄子、 田嫂排骨、 玉米烧排骨


酥炸猪(牛、鱼、鸡)排,香酥藕蟹、避风塘藕(茄)夹,香酥鸡翅、串炸翅中


类:

清蒸孔雀鱼、 清蒸鲫鱼、 粉蒸肉、 粉蒸鸡、 粉蒸鱼、 剁椒鱼块、 剁椒蒸鸡、 剁椒蒸鲩鱼、杂酱蒸蛋、 珍珠肉丸 猪油渣豆腐元、 双味蒸鱼头、 粉蒸青菜


类:渗汤园、 清炖鸡、 当归炖鸭、 猪脚炖乌龟 猪膀炖甲鱼


特色类;

油焖大虾、 香辣围虾、 田鸡烧膳鱼、 啤酒板栗烧鸭、 砂锅鱼头、 糯米蒸牛肉、 生啫泥鳅、珊瑚贵妃鱼、 湘西匪鱼、 鱼头、 干蒸老鸡等



汤   类:排骨藕汤、 清汤牛肉、 猪肚炖乳鸽、 南山笋煲老鸭、 双菇双元汤





咨询热线:13647813730    QQ:3133920977





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上课地址:南宁市长岗路二里

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