中国的火锅花色纷呈，百锅千味，食而不腻，味美无穷，名扬天下，风味别具，诱人馋涎，
堪称为寒冬里的“席上春风”，为食客们所津津乐道。
从古至今，在中国的大江南北，男女老幼实实在在地喜爱着火锅，眷恋着火锅，这种眷恋超
过任何一种菜系任何一道菜，这必定是有些原因的，那便是中国人的火锅“情结”。

时尚饮食是现代都市人*喜欢追求的一种生活方式，火锅以其时尚、特殊、健康、营养的餐饮方式吸引了众多食客，在华夏大地上，高朋满座的红火场
面每天都在上演着，这不单单是为了满足自己对美食的一种口腹之欲，更是对生活盛宴的一次享受。
贵州桃李厨艺培训学校精品火锅培训，以培养能够熟练掌握火锅制作技术，培养客户独立经营，自主创业的综合技能。教授客户食品原料知识及加工工
艺、选址与经营、成本核算、火锅配方与制作工艺，全面系统传授火锅香料的炒制与吊汤、重油火锅、清油火锅及鸳鸯火锅等制作，特色麻辣火锅的制
作，清口小菜口碟制作。