东莞木桶饭业余学习

现代人崇尚自然、追求健康，对饮食健康空前关注，原汁原味、绿色天然的木桶饭饮食已成为人们*推崇的健康美食。随着城市生活节奏的加快、居民收入水平的不断提高，社会上对快餐的需求量日趋增大。快节奏、高效率的现代都市生活和工作，促使越来越多的人群成为快餐的消费群。尤其上班一族对餐饮的消费倾向是企求方便和快捷，吃快餐便成为其生活中不可缺少的一部分。而木桶饭中档消费为主、高低档为辅的市场定位，涵盖绝大部分消费群，市场前景极为广阔，这点已从木桶饭迅猛发展的事实得到了有力印证。

木桶饭培训课程安排

木桶饭不但饭做得精致，菜汤方法也做得很考究，除了精心出品风味独特的秘制靓汤外，在菜肴上更是精选无公害原料，加以精心调制，逐渐朝着浓而不腻、淡而不薄、辣而不燥、烂而不泥的风格演变，从而形成“一菜各成一味，一味各显一性，一性各养一经”的饮食特色。精制的木桶饭饭质软、菜汤鲜、营养高、易消化、健脾胃、食这无油腻而爽口，无荤腥而味美，使人食后齿颊留香，回味无穷，口味正宗，地方特色明显。可根据学员需要增加地方品种类型和对口味作调整，不需要有厨师基础，一般人都可　掌握。

1、木桶饭经营设备器具与经营模式；

2、各种肉类及青菜类原料处理方法；（刀功、抛锅等）

3、木桶饭各种菜的炒制技术；（共计64款菜）

4、木桶饭各种饭的特殊加工过程；

5、学员练习各种木桶饭的制作；

6、投资预算分析与经营管理方法。

我们提供的服务内容

考察：

每天早上9：00至下午6：00可以到本中心实地参观考察，节假日照常上班，如有更改本网站上另行通知。

品尝：

可以先品尝后学习，品尝要当面预约（谢绝电话或QQ预约），由本中心安排是当日品尝或次日品尝。

报名：

双方签订合同，包教包会，发给学员技术配方材料，指定老师授课。

学习：

**步，师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。

第二步，学员亲自操作，师傅旁边指导。

第三步，学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。

第四步，理论指导开店经验及相关注意事项。

第五步，提供学员所需采购设备及相应原料的供应市场。

木桶饭荣誉

·木桶饭获“北京2011年度50强餐饮企业（集团）”殊荣 [12-08-02]

·木桶饭获“*受消费者喜爱的连锁餐饮品牌”称号 [12-07-14]

·木桶饭荣获2011年度“中国*适宜工作的公司” [12-06-04]

·木桶饭连续六年入选“中国服务业企业500强” [12-04-25]

·木桶饭荣获2010-2011年度特许经营创新大奖 [12-02-18]

·木桶饭荣登2010年中国餐饮百强榜 [11-12-08]

·木桶饭荣获2010年度京城餐饮50强企业称号 [11-11-01]

·木桶饭荣登“2010中国连锁百强”榜单 [11-09-20]

·木桶饭获2010年度天津*受欢迎餐厅 [11-04-10]

·全国餐饮品牌30强木桶饭成功入选 [10-04-08]

·2010年中国十大“年度营销杰出企业” [10-03-02]

我们食为先小吃培训中心的湘味木桶饭技术培训面授学费2800元。学员学习期间吃免费，住宿费20元/人/天（每人一个单间，独立的厕所、冲凉房、热水器、电视、风扇等），也可自理，当天考察当天报名者还可免费获赠市场价值￥2280元的《小吃创业指南》光盘一张，外加”食为先小吃”工作围裙一件。培训时间不限制学习时间，包教包会，学会为止。一般7-15天左右，视个人情况而定。