南宁青秀区烘焙蛋糕培训班-南宁西点烘焙培训-教育联展网

南宁辛缇西点烘焙培训

情境化教学、专业化教学标准
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南宁辛缇西点慕斯培训班

课程内容

慕斯蛋糕是一种以慕斯粉为主材料的糕点!慕斯的英文是mousse，是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果!慕斯是从法语音译过来的。慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎，最初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构，口感和风味的各种辅料，使之外型、色泽、结构、口味变化丰富，更加自然纯正，冷冻后食用其味无穷，成为蛋糕中的极品。

培训对象：

有经验者或零基础者都可学习，针对独立开个人工作室、创业及微店课程的学员，内容精简实用，实操教学为主，私家烘培教学特色

培训目标：

对西点慕斯基础知识的了解，对西点设备、工具的认识、保证在此基础上创新

培训内容：

1、机器设备的介绍和操作方式；2、各类原料的讲解和使用技巧；3、原料的采购和讲解；4、各类慕斯的制作手法讲解示范。

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学西点烘焙有什么需要注意

手动操作
这是重中之重，首要用于手和面的加工成型、面团（包含模具成型的运用）、装修和装置等。
老师只需几分钟就可以给你演示一个和声操作，你根本上就知道怎样做了，把握了要领；假如你去看书自学，或许要花很长时刻才能学会看很多分解图，而一个和声操作在一本面包房的教育书上就有50多个图来解说，这本书够吓人的了。已然咱们花钱在学校学习，咱们就应该牢牢捉住手教的时机。
面团配料的根本工艺有折叠、推揉、仿形、混匀等；面团的加工、成型工艺有滚揉、揉、切、压、擀、揉、揉、圆、分、馅等。

南宁辛缇机构介绍

南宁辛缇

广西辛缇西点是广西西米餐管理股份有限公司旗下的一家教育培训机构。主要培训项目有西点、烘培、咖啡、甜品、奶茶等。情境化.教学、专业化教学标准、辛缇专业的硬件设备经验丰富的专业教师亲自教学、店铺式培训和实践操作,全面的售后服务支持,打造开店实力强劲的培训机构。辛缇西点坚持秉承”专心、专注、专业"的办学理念遵循”品牌发展、信誉立校、专业兴校、合作共赢”的办学宗旨、培养了无数西点创业者。始终贯彻落实对学员全程服务精神,并且不断融入实践教学,打造教育培训、连锁综合品牌。

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学习西点烘焙的前景

随着社会的发展，人们对日子质量的要求越来越高，特别是在饮食方面。下午茶和甜点已经成为人们的正常日子。各种相关企业如雨后春笋般涌现，尤其是在西部烘焙职业，尤其是大城市。如今，我国面包食物已逐步从一、二级城市居民向三、四级城乡市场浸透。受西方文化的影响，面包、蛋糕、饼干等烘焙食物逐步成为我国居民的早餐主食。从年纪来看，烘焙食物的消费集体正在逐步扩展，从儿童到老年人。