盐城学月饼培训班，盐城西点烘焙培训学校-专业的小吃培训学校

月饼作为中国传统的糕点之一，是中秋节不可或缺的美食。烘焙技能培训中，学习制作月饼是一项重要内容。

时至今日，品种更加繁多，风味因地各异。其中京式、苏式、广式、潮式等月饼广为中国南北各地的人们所喜食。每年的中秋季节，月饼都有一个活跃期，是走亲访友，礼尚往来的必备，所以想学做月饼，抓住市场机遇，就来食为先学习月饼制作吧。

盐城烘焙蛋糕技术培训 月饼培训实操教学，到食为先小吃培训，都有标准的配方和操作流程，老师手把手教学，**易懂；前期老师做给学员看，后期学员实际动手操作，现场实操，学会为止。

食为先月饼培训内容：

1.制作酥皮。

2.制馅：根据配方拌匀，揉透滋润即可。下列馅需预制成半成品：

3.包馅：先取豆沙馅揿薄置于酥皮上，再取猪油丁、桂花等混合料同时包入酥皮内。

4.成型：包好馅后，在酥皮封口处贴上方型垫纸，压成1.67厘米厚的扁形月饼坯，每只90克，再在月饼生坯上盖以各种名称的印章。

5.烘烤：月饼生坯推入炉内，炉温保持在240℃左右，待月饼上的花纹定型后适当降温，上下火要求一致，烤6～7分钟熟透即可出炉，待凉透后下盘。

学习时间

上午8:30-18:00.学员随到随学，学习时间可自由调配(如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习)，学员学会为止，正常的学习时间一般为4-7天左右，视个人学习能力而定，学会为止。

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规模更大·实力更强·口碑更好

80000+学员口碑认证，食为先14年品牌经营，专注小吃技术培训不断发展，为餐饮创业者持续助力，同时食为先也是国内小吃标准化，培训先行者，独立设有SC证书调料研发工厂和小吃商学院等。

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