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临沂哪里可以学西安肉夹馍
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临沂哪里可以学西安肉夹馍

一、肉夹馍的来历:

肉夹馍的叫法源自于古汉语,是一种宾语前置,其意为“肉夹于馍中”,肉夹馍是西安著名的美食。在西安,肉夹馍绝对是出镜率很高的美食,无论是高大上的五星级酒店,还是路边推着车车的街边小摊,都有肉夹馍的一席之地。肉夹馍是陕西省西安市著名小吃。由樊凤祥父子俩创于1925年。已有70年历史。于1989年参加商业部“金鼎奖”评选活动,被评为部优产品。

二、课程内容:

1、理论学习:1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等

2、原料选购,腌渍方法,卤汁制作,腊肉制作,和面制作,煮肉,烤馍。

3、开店指导:流程讲解,包括店面选址、人员配备、物资采购等。

三、教学流程:

1、专业老师实战示范,讲解技术;

2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的所有知识;

3、各项目制作基本手法和各种调制以及火候把握;

4、讲解原料采购、存放、保鲜技术;

5、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等;

6、免费传授开店技巧与经营方法等;

四、市场盈利分析:

肉夹馍店一般开在小区,商场,超市,步行街,小吃街等人流量集中的地方,不限制店面,摆摊非常方便,并且减少大量成本。一般半年可全部回本,制作简单快捷,用料成本低廉,利润高,回报快,是赚钱开店好项目!

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