说到快餐行业的巨大市场及其所占的比例，其他形式的食品和饮料无法与之相比。 在过去的几年里，小吃行业在消费者心目中的地位不断提高，一度受到消费者的高度赞扬，但也引发了一个个消费小吃的欲望。 此外，小吃具有很强的市场实用性、灵活性和稳定性。 正是因为这些特点，小吃越来越受投资者的欢迎。 因为零食有很多种形式，消费者的选择和空间都扩大了，每个人都会吃零食。 可以说，休闲产业的发展前景相当可观。 在未来的市场发展中是不可或缺的强大竞争对手！

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选择学校的话就跟选老婆、挑公一样，一定要谨慎。要全方位的考察后再决定。

主要有几个方面：

1、办学经验

有丰富办学经验的学校一定有非常成熟的教学模式，选择这样的学校肯定是比较好的。

2、师资力量

有好的老师才能成就更好的学生，也能真正的学习到技术。

3、课程设置

学小吃是操作性很强的，一定要关注学校课程的实操比例，但也不能全是实操，还是要有一点的理论课程比例。

4、教学设备、教学环境

一所好的培训学校，一定有针对性的教学设备和教室，这样才能让学生更好的学习。

5、开店指导

正规专业的厨师学校，一般除了教学生技术之外，还会有开店、材料选购等一系列的培训指导课程。

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