与许多刚走出校门的初高中毕业生不同的是，他们中有些人可能曾经学习或工作过“厨师”，对厨师行业有一定的认识，但他们没有经过专业系统的实训，所以他们在技能或管理方面都不能满足很多大型餐饮酒店的就业要求。因此，他们带着明确的目标回到学校学习，希望在原有的基础上提高自己的综合能力。在这种情况下，你可以选择一个短期专业来加强，进一步提高你的厨师技能，学习管理经验。

厨师该具备的素养和能力

对厨师来说，个性是烹饪的美德。美德是天才的导师，是成就的基础。作为一名现代厨师，不仅要向师傅学习技术，还要多学习文化知识。只有这样，我们才能了解与烹饪有关的原料、营养、烹饪化学、烹饪美学等科学。只有不断学习新的知识，才能不断提高自己的文化素质和竞争力。未来，餐饮业的竞争将更加激烈，厨师之间的竞争将不可避免地加剧。更多的用人单位在选择厨师方面已不仅仅局限于技术方面，而是从理论知识、综合素质和一眼看不出来的人格方面考虑。

随着人们生活水平的提高，他们不仅满足于吃得饱，而且希望吃得好，吃得健康，享受美味。饱腹感不再是食物的主要目的，而享受已经成为对食物的更大要求。餐饮业的蓬勃发展离不开人们对食品的追求。美食家使餐饮业具有广阔的发展前景，使厨师的地位深入人心。现在餐饮业需要一大批具有较强专业技能的厨师，厨师在未来有着良好的发展前景。因此，选择学习烹饪是就业的保证。学习之后，你不必担心失业问题。

学厨多大年纪合适

事实上，学习烹饪是没有年龄限制的。不同的人有不同的目的和需求学习烹饪，和对任何人来说都不难学烹饪，因此，只要你想学厨师，任何时候都是很好的年龄，当然，年轻的你学习，越早进入厨师行业，个人更有利。只要你想学烹饪，任何时候都是更好的年龄，学习烹饪没有年龄限制。