一、 项目介绍

成都串串培训内容：麻辣料技术配方资料。药材配比配方资料，汤料技术配方资料，底料技术配方资料，红油技术配方资料，麻辣酱料技术配方，花椒油制作，学习品种：排骨、牛肉、郡肝，鸡爪，鸭掌，鸡肉、翅膀、藕片、土豆、海白菜、海带、青菜、贡菜、莴笋、豆腐、西兰花等等学习时间3~5天，包教包会学会为止。

二、 投入分析

一般餐饮投入要看是选择摆摊还是开店：

开店好还是摆地摊好?对于是选择摆摊好，还是开店好，这个要看自己的经济状况和当地的实际情况，例如在深圳、广州、北京等，就不能随便去摆摊了，只要前期能够很好的把控风险，摆摊和开店并不矛盾，自己能力强，资金充裕一些的，可以选择开店。

相较来说摆地摊风险更低，开店虽然成本高，但是经营环境好，更能吸引顾客，非常容易策划活动，因此要看手里资金是否充裕，若投入3w以上，建议开店；