课程介绍
课程亮点
1、收入高
2、投入少
3、市场广
4、易上手
5、好创业
适用对象
1、打工族转行创业
2、毕业学生创业
3、餐饮转行增新品
4、好妈妈学健康美食
5、 无业人员想创业
学习目标
掌握衡阳鱼粉核心技术与店铺经营，可以从事相关工作或开店创业。
课程内容
衡阳鱼粉培训内容:
1．渔粉原材料的认识和选用；
2．正宗渔粉汤底的配方和熬制方法；
3．鱼块的腌制与煨制方法 4．鱼片、鱼头、鱼排，鱼杂等主要食材的加工处理；
5．辣椒油的制作方法；
6．调味配菜的制作方法；
7．开胃小菜的制作方法；
