做啵啵风味鱼所使用的食材——龙利鱼，口味鲜美，口感爽滑，属于高蛋白鱼类，营养丰富。而且，龙利鱼脂肪中含有不饱和脂肪酸，对防治心脑血管疾病和增强记忆力颇有益处。以龙利鱼为食材，加入中国香辛料，**番茄煲煮而成，味道清爽可口，鲜而不腥。它将健康、安全、营养、美味集于一身，低热低脂，却能为运动员提供充沛的能量。后来将这道扬名奥运会的运动员私房菜引入国内，并改良为八大风味，因为260℃智能锅产生的高温使得接触的汤汁爆出“啵啵、啵啵”的声音，由此得名“啵啵风味鱼”。

美食在制作过程当中的配料也是特别重要的，学习啵啵风味鱼技术大家可以来蚌埠飘飘香啵啵风味鱼培训中心，飘飘香会给大家一个专门定制技术培训课程来学习。蚌埠飘飘香啵啵风味鱼培训您不仅可以学习技术，还能学到丰富的创业经验。蚌埠飘飘香啵啵风味鱼快餐来源于泰国，也是当地备受青睐的美食，经过搜宝研发部对产品的自主改良，融合中泰两国的特色口味，升级而成。

啵啵风味鱼教学内容：

1、鱼的选择，龙利鱼，巴沙鱼。

2、鱼的处理。

3、底料的炒制方法。

4、啵啵风味鱼的制作。

5、可以制作麻辣味、酱香味、番茄味、咖喱味、酸菜味的。

啵啵风味鱼5种味道项目：

藤椒味：藤椒与鱼肉交织缠绕在舌尖，好味道让你停不下来！

酸椒味：鱼肉和酸椒的缠绵滋味，尝一口酸酸恰到好处！

番茄味：汤汁红亮，酸中带甜，甜而不腻，提鲜又提味！

香辣味：红彤彤的辣椒与滋香鱼肉相碰撞，香辣多汁，食之难忘！

酱香味：浓郁醇香，鱼香味美，特制风味，吃出新鲜

飘飘香学习过程：

*一步，师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。

第二步，学员亲自操作，师傅旁边指导。

第三步，学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。

第四步，理论指导开店经验及相关注意事项。

第五步，提供学员所需采购设备及原料的供应市场

培训时间：根据个人掌握情况而定，不限制学习时间，学会为止，包教包会，一般3-7天可学会。

蚌埠啵啵风味鱼技术培训的啵啵风味鱼口味有很多，藤椒口味，番茄口味，麻辣口味，咖喱口味，黑胡椒口味，酸椒口味，酱香口味等等，只有你想不到的没有我们做不到的，想学习的学员可以到学校实地考察免费品尝，有专业的老师亲手为您制作热辣的啵啵风味鱼，品尝满意后再学习，学习过程中老师手把手教学，全程让您实践练习制作，保证让您掌握学会啵啵风味鱼的全套技术，欢迎新老学员来校品尝学习！