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蚌埠包子培训班
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大馍培训课程

【课程详情】

大馍,形状和馒头一样,但普通馍做大到馒头的3、4倍大,底面直径15cm*高12cm,而且顶部多一块面做的花纹,花纹中间有颗大红枣,其中大红枣代表了吉祥。想学习大馍做法的话,可以来飘飘香小吃培训学校,飘飘香小吃培训学校提供给学员更好的大馍制作技术,欢迎有意向的朋友前来学习!

【学习内容】

理论学习:

1、培训老师讲解开店流程,包括店面选址、人员配备和采购物资等。

2、详细解批大馍技术,包括原材料选择及采购、口味变换及配比等。

3、培训老师讲解店铺经营小技巧,让学员 创造财富。

实操学习:

1、培训老师进行手把手的实战示范讲解及操作。

2、培训老师在实践操作过程中,带领学员回忆理论学习阶段中的开店技巧、原材料选择、采购、成本及预算等。

3、培训老师引导学员反复操作,熟练操作大馍制作流程,直到独立完成成品,老师进行品尝及评价。

培训内容:

1、面粉加适量酵母粉,稀释水,筷子搅拌均匀,揉成面团,放温暖处发酵比原来大2倍且呈蜂窝状。

2、案板撒干面粉,放面团,反复揉,搓长条,切大小均匀的小面团,切开面团没有明显孔洞,小面团反复揉成馍胚,底部垫玉米叶子。

3、蒸锅加足量水,放上蒸帘,放馍胚,盖锅盖,二次醒发半小时,蒸制,锅开,上蒸汽,20分钟即可。

培训流程

1.专业老师一对一的实战示范。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算 。

3.流程讲解,包括店面选址、人员配备、物资采购等。

4.设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略 终身技术升级、就业*、*费使用飘飘香商标品牌。

培训时间

学习时间:不限制学习时间,学会为止。一般3-7天左右,视个人情况而定。

服务及售后

随到随学丨配方公开丨食宿*费丨材料*费丨一对一手把手教学丨

先尝后学丨技术*丨实践操作丨师傅耐心丨无需预约丨

享受3年内*费跟踪服务,终身技术升级服务。

创业扶持:

1、聘请多年从事餐饮行业的名厨,进行手把手教学,实操演练,包教包会。

2、市面上想学的近500多项热门餐饮小吃项目都在这里,正宗口味,学会为止。

3、对每位学员都进行创业扶持指导,一对一分享开店选址、原料采购和店铺管理经验。

4、总部18年餐饮管理经验,全国2万余家门店营销案例分享。

蚌埠飘飘香小吃培训学校

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上课地址:蚌埠市淮上区解放北路辅路

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