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亳州学特色现卤现捞卤菜凉拌菜卤水厨师的学校
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  • 亳州学特色现卤现捞卤菜凉拌菜卤水厨师的学校

    安徽飘飘香学特色现卤现捞卤菜凉拌菜卤水

    教技术,教配方,无技术瓶颈,提供食宿

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随着生活水平的提高和生活节奏的加快,好多人选择了即好吃又方便的卤菜,而卤菜制作*重要的就是卤水了,卤菜的制作是相对比较简单的,但是卤水就不是那么简单的了,有些人想做卤菜生意,就是找不到卤水的制作方法,这个就让他们很头疼。学传统卤菜到飘飘香小吃培训学校专业卤菜培训,学员不仅可以学到真正的卤菜制作技术,还可以学到一些开店经验和销售方法、技巧等专业知识。

卤菜培训项目

卤菜店适合开在哪里?

想要创业开卤菜店,除了学习必要的卤味技术以外,还要注重卤菜店(摊)的选址!可以说,选址的好坏,直接关系到卤菜店的存活时间!社区居民是相对稳定的客流,也是我们主要的销售对象。不管是传统的卤味熟食还是休闲卤味,大多喜欢开在小区附近。

教学优势

  • 专业老师

    教师团队均有5年以上大型酒店工作经验,进行专业培训后上岗,每年赴全国各地学习,技术不断更新,专业,用心,负责。

  • 学完都给配方

    客服团队为学员提供学前咨询,学中沟通,学后开店等全面服务,推荐适合学员的经营项目,帮助解决学习时遇到的问题。

  • 亲手操作

    每项技术均让学员亲手操作,一对一培训,采用注重实践+理论相结合方式学习,让学员更快掌握技术,做出美味小吃。

  • 包教包会

    我们承诺包教包会,时间不限,学习的每项技术配方均可带走,若回家做的味道不好,再回来免费学习,直到学会,满意为止。


如何开一家成功的卤味店
卤菜要新鲜卫生。做餐饮,一定要干净卫生。现在人追求美味的同时,也在追求健康。对于卤菜来说,一定要现做现卖,保持新鲜。卤菜最好以整只,整块的形式放在展柜里,等顾客来选好了再切块打包装袋,因为这样可以让顾客直观的感受到,我们的卤菜都是新鲜的,不是提前切好的。展柜卫生要做搞干净,一定不要有油污痕迹,尤其是夏季马上就要了,一定要做好蚊虫驱赶工作。

飘飘香小吃培训中心

飘飘香小吃培训学校培训的项目有:面馆培训、四川火锅系列、中餐系列、小吃系列、卤菜系列、烧烤系列——共计六大类,100多种风味特色菜品。专业从事餐饮技术培训,为想开店创业的人群提供各类小吃技术培训服务,早餐培训,西点培训,卤菜培训,面食培训,特色小吃培训等。

欢迎关注早餐早点/烧烤/特色小吃/卤菜/烘焙

飘飘香小吃课程

现卤现捞和传统卤菜有什么区别?

1、现捞卤菜就是现卤现捞,起锅热腾腾的,立马就买,而传统卤菜是卤好了,凉了在卖

2、传统卤菜会=拌上很多调料,现捞卤菜的所有味道都是在卤水中,不需要额外的调料,购买即食,新鲜美味。

3、传统的卤菜菜品基本上都是猪肉、牛肉加上少量的素菜,现捞的品种可以多达300多种菜品,鸡鸭鹅猪牛以及所有的素菜都可以卤,客户选择更多,更能吸引人。

4、现捞菜品种的现捞鸭脖和现捞鸭头还可以做成麻辣鸭脖和麻辣鸭头,很受欢迎,吃在嘴里麻酥酥的,嚼一嚼香喷喷的,沁人心脾,欲罢不能。

成功案例

飘飘香为学员免费提供开店装修设计效果图,施工图,店招设计,菜单设计,为您的经营出谋划策

飘飘香餐饮培训中心标准的量化教学模式、科学规范的教学管理、无微不至的后勤服务、完善的销售网络和售后服务;宽敞的操作教室、整洁的学员宿舍、干净的就餐环境,保证了学员们优质的教学质量,为学员们提供了光辉灿烂的创业之旅。让您在学习中进步,在进步中成长,在成长中成功,让更多人成功创业是我们努力追求的目标。

亳州飘飘香小吃培训

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