苏州高级法式西点学习班-苏州西点烘焙培训-教育联展网

高级法式西点课

一，课程简介

法式西点课主要是为了帮助想要学习慕斯蛋糕、芝士蛋糕、法式西点烘焙的学员，全面学习经典芝士类产品制作，包括奥利奥芝士、爆浆流心芝士、抹茶芝士等；及经典慕斯制作，包括覆盆子香草巧克力慕斯、凤梨巴伐利亚慕斯、青柠一夏慕斯等。同时学习装饰产品、喷砂的制作技巧和方法，学员自己独立制作结业作品一款。

学习时间:

24节课（12天） / 100+**配方（上午一节课9:00-12:00 / 下午一节课1:00-5:00）

适合人群:

1，私房工作室、西点师、烘焙店、大型酒店。

2，法式西点爱好者。

课程目的：

学会这些，您将成为一名高级西点师，可以入职高端法点店或者酒店就职，也可以从事高端私房工作室私人订制项目。

二，学校优势

1，13年专业烘焙教学经验，30万+烘焙师培训基地。

2，专业新品开发团队，带你与时代同步。

3，课程内容拆开学习，完美利用碎片化时间。

4，包学会，学不会免费继续学，无任何学杂费。

5，公寓式宿舍，环境优美，统一管理，安全可靠。

三，课程亮点

1；学完后推荐就业，后创业

2；手把手零基础教学，易上手

3；4-8人精品小班制授课，高效省时

4；所有制作的产品均可打包带回去

5；强大的自主研发团队，研制**配方

6；**教学课件，图文并茂，细节明了

四，课程内容

课程围绕整个法式西点市场，从易到难，再到懂。只需24节课。100+**配方。
内容分布	十二款手工巧克力九款法式点心十五款高档慕斯十六款经典法点共52款口味
课程内容
手工巧克力	焦糖海盐巧克力榛子夹心巧克力覆盆子夹心巧克力酒心巧克力开心果巧克力抹茶巧克力坚果夹心巧克力松露巧克力榛子脆心巧克力焦糖生巧抹茶生巧百利甜生巧
法式点心	原味玛德琳香草玛德琳柠檬玛德琳抹茶玛德琳红丝绒玛德琳巧克力玛德琳蔓越莓玛德琳原味费南雪蔓越莓费南雪

西点慕斯	Opera 茶菲斯白天鹅绿野仙踪巴黎恋人榴莲心扉提拉米苏滑栗秋季德式黑森林炫彩五重奏仿真椰子仿真柠檬仿真苹果仿真水蜜桃巴斯克芝士蛋糕
经典法点	法式泡芙闪电泡芙车轮泡芙柠檬马卡龙榛子马卡龙咖啡马卡龙抹茶马卡龙榴莲马卡龙芒果马卡龙草莓马卡龙覆盆子马卡龙开心果马卡龙韩式胖马卡龙蒙布朗挞柠檬挞流心芝士挞