西点烘焙行业发展趋势

年轻化。生动有趣是烘焙行业明显的发展趋势。如今，越来越多的西点烘焙店为自己的品牌设计了吉祥物，有的是一只熊，有的是一只猫，有的甚至是卡通人物，尽可能的可爱。甚至连产品名称都很醒目，包括能量块、冰雪之梦、么么哒、单身狗等等。没错，这些都是产品名称。

烘焙市场正迅速从一二线城市渗透到三四线城市，甚至乡镇市场。消费者群体的不断扩大，消费者态度的进一步转变，以及烘焙产品知名度的提高，加速了烘焙产品消费的升级，导致整个行业的利润和收入**增长。随着中国经济实力的增强，人们的收入和消费能力提高，对高端产品的需求增加。

在经济全球化以及我国经济形势发展良好的大环境下，西点，正逐渐从国外向国内深入发展，越来越多的西点餐厅、酒店出现在各大城市里，麦当劳、肯德基、德克士、面包、蛋糕等等一系列西点映入人们眼帘。西点，正成为中国人生活不可或缺的一部分。西点行业，也因为其无可比拟的优势**发展着。

学做西点蛋糕的好处：一技在手，工作无忧。西点行业的发展前景被普遍看好，据相关机构调查，未来五年，西点社会需求量达到了200万人，而好的西点技术人才更是炙手可热的“哄抢”对象。女生学西点，掌握一门技能，不用四处奔波、不用几十个人争抢一个职位就能轻松找到好工作。其实，除了就业，西点也是创业的好选择，因其投资小、启动资金需求不大，是创业投资的好选择。陶冶情操，提高品位。