阜阳飘飘香卤菜小吃技术培训学校一人报名两人学习,全程指导,正宗技术点击咨询卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称,口味多样,有麻辣、香辣、酱香等,冷热皆宜,既可以当作主菜,也可以作为佐酒佳肴,全国各地都很受欢迎
卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称,口味多样,有麻辣、香辣、酱香等,冷热皆宜,既可以当作主菜,也可以作为佐酒佳肴,全国各地都很受欢迎。卤菜共分为红白卤系列、盐焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鸭系列、酱香系列、五香系列、海鲜系列、凉拌系列等9大系列,它经过腌制、风晒、煮焖或卤制后,经刀工处理,简单包装,即可食用,特点是干香、脆嫩、酥烂、爽滑、无汤、不腻、色泽光亮、食用方便、便于携带,备受人们的喜爱。
选择在公共汽车站、火车站、地铁站和公交站台附近开卤菜店。这些地方人流量大、交通便利是做卤菜生意成功的必要要素!但是进店率就会差一点,租金比商业街的会低一点,这种地方就比较合适做一些营销策略去售卖卤菜,因为大多都是一次性的流量,做一些营销上的策略吸引客户进店,让人流量能够最大化利用起来。比如买一送一,大减价这种活动口号。
教学优势
教师团队均有5年以上大型酒店工作经验,进行专业培训后上岗,每年赴全国各地学习,技术不断更新,专业,用心,负责。
客服团队为学员提供学前咨询,学中沟通,学后开店等全面服务,推荐适合学员的经营项目,帮助解决学习时遇到的问题。
每项技术均让学员亲手操作,一对一培训,采用注重实践+理论相结合方式学习,让学员更快掌握技术,做出美味小吃。
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现卤现捞还是比较赚钱的,只要味道好,就不愁销量,还会有不少回头客,那现卤现捞卤菜大概有多赚钱呢?据当下现卤现捞的市场情况来看,现卤现捞的利润可以高达70%,比市面上90%的卤菜都赚钱。但这一利润数据是根据当地的而消费水平决定的,如果消费水平高,才可能达到70%的利润;如果消费水平低,较差也可以达到40%,当然这也是个大概的说法,若是真的选择开现捞店,还有许多要考虑的问题,还要考虑当地的其他卤味店。
*就业
毕业即创业
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实战为主
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学会为止
一次收费
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