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健康烧烤的技巧:选择低脂食物,烧烤要食得健康,第一步当然要懂得选择食物。而很多人烧烤最爱烧鸡翼,但一件鸡全翼,已有150卡路里,一次烧烤,四只起五只止,这样已摄取了600卡路里,相等于两大碗饭,要品尝烧鸡香味,不妨选择鸡扒或鸡柳,可以是较佳的代替品。
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夜宵美食都有哪些?火锅,火锅不仅可以作为餐食,也被很多人作为夜宵食用,火锅源于我国四川、重庆等地区,但如今已经在全国各地深受欢迎。与烧烤一样,火锅的食材种类众多,可以按自己的喜好选择,放入自己选择口味的汤底种涮煮,而调料也是由自己选择调配,十分美味,吃起来更是氛围满满。
1、开店流程讲解:店面选址、物资采购等。2、制作讲解:原材料的选择、配方比例等。
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宵夜吃什么好?葱姜炒花蛤,第一步,备好花蛤、葱姜蒜、辣椒、生抽、淀粉、蚝油、盐、鸡精、白糖和五香粉。第二步,将花蛤清洗了,大蒜切片切末,生姜切丝切末,淀粉加水搅拌备用。第三步,备好锅加花蛤,加料酒烧煮开捞出。炒锅加油爆香葱姜蒜,加生抽和蚝油翻炒。第四步,将花蛤汤倒进去烧煮。烧开加盐、鸡精和白糖调味,加五香粉烧煮浓稠。将花蛤下锅、加葱和香菜即可。
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夜宵美食:烤猪蹄 烤猪蹄是一道充满胶原蛋白的美食。它主要是由猪蹄、葱、水糖、桂致人角、香叶等食材制作而成。将猪蹄和配料放入锅中,冷水下锅,加入适量的料酒和水糖,煮开后捞出食材,再将猪蹄放入开水里煮,加入6勺生抽、4勺老抽和15个小时的腌制时间。最后将猪蹄放入空气炸锅中,正表面刷一层熟油,180度烤10分钟,再撒上辣椒粉和白芝麻,继续180度烤5分钟即可。