烧烤店的优势在哪里？投资总额较少。烧烤需要的设备较少，而且成本不高，并且在成功开业以后不需要很大的投入，每天就是买菜，洗菜，串菜，如果有冰箱的话，保鲜这一块也能做的很好。客户量大。很多南方北方的人都喜欢吃烧烤，而且女性居多，不管在什么地方，都有喜欢吃的人，比如南方的工厂附近，学校，美食街，都会有很大的需求量。

夜宵美食都有哪些？炒面，其实不仅是炒面，炒饭、炒年糕、炒米线、炒河粉等各类炒制的夜宵美食，也是很不错的选择，且制作方法简单，我们在家也可以自制。搭配鸡蛋、青菜、豆芽、牛肉的自己喜爱的食材，绝对是夜晚解馋解饿的上佳选择。

宵夜-烤茄子食材：茄子1根、大蒜适量、生抽适量、胡椒粉适量、辣椒粉适量、老抽适量、蚝油适量、辣椒粉适量、孜然粉适量、葱花适量。【做法】1、大蒜去皮切成碎末。2、整根茄子洗净入微波炉高火叮5-6分钟。3、油热后放蒜末炒香，加适量生抽、胡椒粉、辣椒粉，少许老抽和蚝油，炒匀关火。4、将叮熟的茄子切开铺平，铺上炒好的蒜蓉。适当用筷子戳一下，更好入味。5、放入微波炉再次高火叮5-6分钟。6、根据口味撒点辣椒粉、孜然粉、葱花。

夜宵美食：夜市烤玉米 夜市烤玉米是一道充满香甜味的美食。它主要是由玉米等食材制作而成。将玉米切成小段，串在烤签上，刷上油和调料，放入烤箱中烤20分钟即可。可以在调料中加入辣椒粉、孜然粉、五香粉等，增添口感和风味。流汁宽粉 流汁宽粉是一道充满辣味和酱香的美食。它主要是由宽粉、辣椒面、蒜泥、白芝麻、黄瓜丝等食材制作而成。