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亳州班戟培训
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班戟培训课程

【课程详情】

班戟是pancake的粤语音译,用面糊在烤盘或者平底锅上烹饪制作,又称薄煎饼和热香饼,成为很好的甜品界元老。美式班戟由白面粉、鸡蛋和牛奶三种原料组成。英式的班戟与法国点心可丽饼相像,但没有装饰性的“蕾丝”花边图案。学习班戟技术,欢迎来飘飘香餐饮培训。

【学习内容】

理论学习:

1、培训老师讲解开店流程,包括店面选址、人员配备和采购物资等。

2、详细解批班戟技术,包括原材料选择及采购、口味变换及配比等。

3、培训老师讲解店铺经营小技巧,让学员 创造财富。

实操学习:

1、培训老师进行手把手的实战示范讲解及操作。

2、培训老师在实践操作过程中,带领学员回忆理论学习阶段中的开店技巧、原材料选择、采购、成本及预算等。

3、培训老师引导学员反复操作,熟练操作班戟制作流程,直到独立完成成品,老师进行品尝及评价。

课程制作:

一、鸡蛋打散,碗中放1个全蛋和1个蛋黄,加30克白糖,手动打蛋器搅拌均匀,加牛奶,搅拌均匀,筛入面粉,搅拌拌匀,加隔热融化的黄油,搅拌均匀,盖盖子,放冰箱冷藏20分钟。

二、淡奶油加15克糖,打发,放冰箱中。

三、芒果去皮,去核,切条状,备用。

四、不粘锅中,倒适量面糊,面糊摊开,小火煎制,面皮上起泡时出锅,班戟皮放盘子放凉,加奶油和芒果,包起来,班戟切开即可。

培训流程

1.专业老师一对一的实战示范。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算 。

3.流程讲解,包括店面选址、人员配备、物资采购等。

4.设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略 终身技术升级、就业保障、免费使用飘飘香商标品牌。

培训时间

学习时间:不限制学习时间,学会为止。一般3-7天左右,视个人情况而定。

服务及售后

随到随学丨配方公开丨食宿免费丨材料免费丨一对一手把手教学丨

先尝后学丨技术保障丨实践操作丨师傅耐心丨无需预约丨

享受3年内免费跟踪服务,终身技术升级服务。

创业扶持:

1、聘请多年从事餐饮行业的名厨,进行手把手教学,实操演练,包教包会。

2、市面上想学的近500多项热门餐饮小吃项目都在这里,正宗口味,学会为止。

3、对每位学员都进行创业扶持指导,一对一分享开店选址、原料采购和店铺管理经验。

4、总部18年餐饮管理经验,全国2万余家门店营销案例分享。

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上课地址:亳州市谯城区建安路

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