那我学完有什么发展前景？
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张胜男

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裱花全能班

**部分 奶油裱花课程

**天

1.裱花理论

2.奶油程度分析

3.淡奶油和植物奶油的技巧

4.花边练习

星星

贝壳

叶子

编花篮

饶边

第二天

1.花边练习

曲奇玫瑰

拉丝

吊边

珍珠边

寿桃

裙边

2.抹胚练习

直胚

方胚

圆胚

异形胚

第三天

1.芭比娃娃制作

2.抹胚速成技巧

3.奶油调色

4.韩式芭比娃娃

5.芭比头饰等

6.芭比裙边练习

第四天

1.3D场景蛋糕（各种潮流动画）

2.异形蛋糕胚抹胚练习

3.场景搭配技巧

4.小汽车蛋糕制作

第五天

1.立体造型蛋糕制作

2.卡通造型的选择与搭配

3.淡奶油彩绘蛋糕

第六天

1.比基尼蛋糕制作

2.圆胚抹胚技巧

第七天

1.  制作蛋糕胚

2.  考核奶油蛋糕

3.  自选图片练习

第二部分 韩式裱花课程

**天

1.韩式裱花的配方讲解

2.意式奶油霜和豆沙泥的使用技巧

3.五瓣花的练习

4.多肉练习

5.雏菊练习

6.叶子练习

7.三色堇练习

第二天

1.卷边玫瑰练习

2.奥斯汀玫瑰练习

3.大丽花练习

4.仙人球练习

5.向日葵练习

第三天

1.所有的花型练习

2.做两款韩式裱花的CUPCAKES

第四天

1.选择成品图片

2.丰富花型（如菊花 、康乃馨、蓝莓、小浆果 等）

3.制作自己的一款韩式裱花蛋糕

第五天

1.刺绣蛋糕的技巧

2.刺绣蛋糕成品制作

第六天

1.芝士转印方法

2.制作彩色滴落蛋糕

第七天

1.选择一款特殊造型的韩式裱花

2.结合所学知识点考核成品

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烘焙成品的英语列表

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批萨 Pizza                                        松饼 MuffinDzi
汉堡包 Hamburger                            蛋挞 Egg TartDzi
法棍面包 Baguette                            丹麦包 Danish pastryDzi
牛角包 Croissant                              土司面包 Toast breadDzi
面包卷 Roll                                       面包屑 CrumbDzi
乡村面包 Country bread                    海绵蛋糕 Sponge cakeDzi
戚风蛋糕 Chiffon cake                       天使蛋糕 Angel cakeDzi
奶酪蛋糕 Cheese cake                       慕司蛋糕 Mousse cakeDzi
巴伐利亚蛋糕 Bavarian cake               提子土司 Raisins LoafDzi
全麦土司 Wholegrain sliced                果酱面包 Jam breadDzi
杏仁片 Almond sliced                         椰蓉面包 Coconut breadDzi
肉松卷 Dry Pork rolls                         三文治 SandwichDzi
硬包 硬式餐包 Hard roll                      椒盐扭结饼 PretzelDzi
豆沙包 Red bean paste                      月饼 Moon cakeDzi
泡芙 PuffDzi

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